mercoledì 20 giugno 2018

💕Pancakes leggeri alla banana💕

Hola bellezze💕

Oggi vi mostro la ricettina per la colazione semplice,veloce,ma soprattutto leggera per chi,come me,è a dieta : I pancakes  leggeri alla banana.


Ingredienti:

1 banana;
1 uovo;
30 gr farina;
1 pizzico di bicarbonato;
30 ml latte (scremato o vegetale).

Procedimento:

Tagliamo la banana a fettine e mettiamole da parte;
In un contenitore sbattiamo l'uovo,aggiungiamo il latte e continuiamo a sbattere.
Aggiungiamo il pizzico di bicarbonato (o lievito per dolci) e mescoliamo.
Infine aggiungiamo la farina e mescoliamo fino ad ottenere una cremina liscia.
Mettiamo un padellino antiaderente sul fuoco e,quando è bella calda,versiamo un mestolo di composto.
Quando iniziano ad uscire i buchini,adagiamo delle fettine di banana premendole bene e giriamo.Facciamo cuocere per 1/2 minuti.
A me piacciono belli colorati sotto e con una leggere doratura sopra.Voi,se preferite,fateli cuocere un pochino di più.


Sperando che questa ricettina vi sia stata utile,vi mando un grosso bacio e ci rileggiamo nel prossimo post 💕

mercoledì 13 giugno 2018

💕Ricette Estive ideali per il mare pt1💕

Hola tesori 💕

Oggi iniziamo una nuova rubrica,ossia le ricette che possono essere portate al mare (o in ufficio).


Ingredienti per 4 persone:

350 gr di riso;
150 gr pomodorini piccadilly;
100 gr olive verdi denocciolate;
una mozzarella ben sgocciolata;
160 gr tonno sott'olio.

Procedimento:

Facciamo cuocere il roso e lasciamo raffreddare per bene.
Nel frattempo,in una ciotola,mettiamo le olive verdi tagliate a rondelle,i pomodorini a pezzetti,la mozzarella ben sgocciolata tagliata a cubetti e il tonno.
Non mettiamo sale perché le olive,di per sé,sono già salate.
Aggiungiamo il riso e,se preferite,aggiungete anche un filo di olio evo e del basilico fresco.

Spero che questa ricettina vi sia stata utile.
Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post💕

sabato 12 maggio 2018

💕 L'importanza del pesce nella dieta 💕

Hola bellezze💕
Rieccoci alla tastiera dopo una maaarea di tempo.
Oggi vi vogliamo parlare dell'importanza del pesce nella dieta,in particolar modo del tonno,del salmone e delle sardine.

Il tonno è un'efficace alleato nelle diete dimagranti perché è ricco di proteine,Omega 3 e ha alte percentuali di alcuni minerali come potassio,selenio e fosforo.

Il salmone è ricco di proteine,sali minerali,Omega 3 e alcune vitamine del tipo A,B e D.
Data la sua elevata percentuale di grassi,tuttavia,bisogna stare attenti alle porzioni e bisogna evitare di utilizzarlo all'interno di ricette dove sono presenti altri grassi come olio,burro,panna...
Mangiarlo 2/3 volte a settimana è sufficiente.

Le sardine sono pesci dal prezzo relativamente basso,sono ricche di Omega 3,ma,dato il loro elevato (a confronto con il tonno,per esempio) monte calorico (circa 200 kcal per 100 gr).

Per me è assolutamente importante avere in frigo o in dispensa del pesce di ottima qualità,ecco perchè,quando alcune settimane fa ho conosciuto l'azienda Fish4ever,sono rimasta piacevolmente soddisfatta.

Fish4ever è un'azienda che vende pesce in scatola.
La scelta di fare affidamento a piccole imbarcazioni e supportare scelte sostenibili permette di avere un'eccellente tracciabilità dei prodotti. Con al massimo 4 fasi che portano dalla pesca in mare alla confezione in tavola,è la migliore azienda che si possa scegliere.


Conoscendo le qualità dei pesci sopra citati ed il mio amore per loro,la mia scelta poteva ricadere da altre parti?




La qualità è eccellente,vi consiglio assolutamente i loro prodotti e,la cosa che mi ha stupito particolarmente è che ogni pesce ha la propria carta d'identità.

Sperando che questo post vi sia stato utile,vi mando un grosso bacio 💕


lunedì 5 marzo 2018

❤Tartufini mimosa (senza cottura)❤

Salve tesori
Ecco una ricettina carina e semplice per la festa della donna.


Ingredienti per 30/35 tartufini circa.
250 gr ricotta
100 gr cioccolato bianco
100 gr zucchero
essenza limone
200 gr farina di cocco
curcuma (per colorare di giallo i tartufini)
colorante alimentare liquido verde
farina di cocco per la decorazione.

Procedimento:
Facciamo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
Nel frattempo mettiamo la ricotta,lo zucchero,la farina di cocco e qualche goccia di essenza di limone un un recipiente e mescoliamo per bene.
Incorporiamo anche il cioccolato bianco ormai fuso e lavoriamo con le mani fino a che non diventa una palla non appiccicosa.
Dividiamo il composto in due e mettiamo l'altra pezzo in un altro recipiente.
Coloriamo un impasto con della curcuma (tranquilli,darà solo il colore giallo,non altererà il sapore) e l'altro impasto con il colorante verde fino a quando non otteniamo la gradazione di colore che desideriamo.

Creiamo delle piccole palline (prima le gialle,poi le verdi).

Per la decorazione io ho colorato metà farina di cocco con la curcuma e metà con il colorante verde.
Ho semplicemente messo nelle bustine la farina di cocco,in una ho messo un pò di curcuma,nell'altra qualche goccia di colorante verde e ho fatto scuotere le bustine fino a quando la farina di cocco non ha ottenuto il colore perfetto.

Facciamo rotolare i tartufini gialli nella farina di cocco gialla e i tartufini verdi nella farina di cocco verde.

Lasciamo rassodare in frigorifero per almeno un'oretta.


Io ho fatto questa confezione regalo (potete trovare il tutorial cliccando QUI).

Un'idea carina e diversa dalle altre da regalare alle vostre mamme,nonne o donne a cui volete bene,ne saranno felici 

Spero che questa ricettina vi sia piaciuta e ci rivediamo al prossimo post 



giovedì 1 marzo 2018

❤Bietole con pomodoro e formaggio❤

Salve tesori 
Avete presente quando avete un orto e quindi verdura in abbondanza?
Beh,nostro padre ci ha riempito la casa di bietole e,dopo averne sbollentato un beeeel pò per poi metterle in freezer da togliere all'occorrenza,abbiamo provato questa ricettina semplice ma gustosa.

Ingredienti:
bietole sbollentate 
passata di pomodoro
uno spicchio di aglio
un pizzico di sale
un pizzico di zucchero
formaggio grattugiato
2 cucchiai di olio

Procedimento:
In un tegame antiaderente dai bordi alti facciamo soffriggere lo spicchio d'aglio in due cucchiai di olio,aggiungiamo la passata di pomodoro,un pizzico di sale,un pizzico di zucchero,mescoliamo e copriamo con il coperchio per dieci minuti a fiamma medio/bassa.

Versiamo le bietole sbollentate,giriamo il tutto per amalgamare bene e richiudiamo con il coperchio per altri 10 minuti mescolando di tanto in tanto.

Trascorsi i 10 minuti versiamo uno strato generoso di formaggio grattugiato (o parmigiano),chiudiamo con il coperchio e lasciamo cuocere per altri 5 minuti senza mescolare.


Il piatto è servito.


Noi amiamo mangiarlo caldo o tiepido,freddo perde un pò del suo sapore.
(Mi scuso ancora per la scarsa qualità delle foto)

Spero che questa ricetta facilissima vi sia piaciuta e al prossimo post 

martedì 13 febbraio 2018

Frittelle di Carnevale

Hola tesori!
Oggi vi presentiamo una ricettina di carnevale: le frittelle! 






Ingredienti
500 g di farina 00
140 g di zucchero 
4 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 arancia
Zucchero a velo 
Olio di semi di girasole

In un recipiente sbattete le uova con la frusta, aggiungete lo zucchero e continuate a montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la scorza di un'arancia , il latte ed un pizzico di sale. 
 Mescolate l’impasto per bene e incorporate a poco a poco tutta la farina setacciata e alla fine la bustina di lievito.

Quando il composto sarà pronto, lasciatelo riposare qualche minuto nel recipiente.
Mettete a scaldare l’olio di girasole in un tegame con i bordi alti. 
Non appena sarà ben caldo (fate la prova con uno stecchino, se è abbastanza caldo si formeranno delle bollicine attorno)con l'aiuto di due cucchiai prendete un po’ di impasto e immergetelo.
 Fate friggere le palline create rigirandole di tanto in tanto, fin quando non saranno dorate. 
Scolate le frittelle su della carta assorbente e disponetele su un piatto da portata. Spolverizzatele con lo zucchero a velo e servite.

 

*In the kitchen with Rose & Ronnie* Template by Ipietoon Cute Blog Design and Bukit Gambang