❤Bietole con pomodoro e formaggio❤

Salve tesori ❤

Avete presente quando avete un orto e quindi verdura in abbondanza?

Beh,nostro padre ci ha riempito la casa di bietole e,dopo averne sbollentato un beeeel pò per poi metterle in freezer da togliere all'occorrenza,abbiamo provato questa ricettina semplice ma gustosa.

Ingredienti:

bietole sbollentate 

passata di pomodoro

uno spicchio di aglio

un pizzico di sale

un pizzico di zucchero

formaggio grattugiato

2 cucchiai di olio

Procedimento:

In un tegame antiaderente dai bordi alti facciamo soffriggere lo spicchio d'aglio in due cucchiai di olio,aggiungiamo la passata di pomodoro,un pizzico di sale,un pizzico di zucchero,mescoliamo e copriamo con il coperchio per dieci minuti a fiamma medio/bassa.

Versiamo le bietole sbollentate,giriamo il tutto per amalgamare bene e richiudiamo con il coperchio per altri 10 minuti mescolando di tanto in tanto.

Trascorsi i 10 minuti versiamo uno strato generoso di formaggio grattugiato (o parmigiano),chiudiamo con il coperchio e lasciamo cuocere per altri 5 minuti senza mescolare.

Il piatto è servito.

Noi amiamo mangiarlo caldo o tiepido,freddo perde un pò del suo sapore.

(Mi scuso ancora per la scarsa qualità delle foto)

Spero che questa ricetta facilissima vi sia piaciuta e al prossimo post ❤