giovedì 29 gennaio 2015

*Because we love coffee*

Salve bellezze :)
Oggi vi parlo di caffè,in particolare le capsule LaCompatibile.

Perchè LaCompatibile ?

Per bere un caffè di indiscussa qualità ad un prezzo accessibile a tutti!
Utilizziamo solo Caffè Torrefatto in Italia da un'azienda certificata operante dal 1870. Per preservare intatto l'aroma ed il gusto del caffè appena torrefatto, lo maciniamo eimmediatamente lo incapsuliamo. Abbiamo scelto appositamente le capsule trasparenti per evidenziare quello che riteniamo più importante: il caffè. Le capsule vengono sigillate in astucci da 5 in atmosfera protetta. Questo permette una riduzione degli imballi e del 50% con conseguente risparmio di spazio e un minor impatto ambientale. Una volta aperto,l’astuccio sprigiona il caratteristico odore del caffè in polvere, al quale tutti gli italiani sono affezionati.
Tutte le capsule LaCompatibile sono utilizzabili con macchine da caffè Nespresso ® .

Il sito propone tanti tipi di prodotti:
Caffè estremo;
Caffè puro;
Caffè colombia;
Caffè oro di Napoli;
Caffè fortissimo;
Caffè espresso bar;
Caffè decaffeinato;
Caffè amabile;
Vari tipi di caffè aromatizzato;
Caffè solubile;
Tisane;
Vari tipi di tè.

Io ho avuto modo di provare il Cofanetto assaggio che contiene 35 capsule assortite di tutte le qualitá di caffè.

Ormai il momento caffè è diventato paradisiaco :)

Le consiglio assolutamente.

Andate sul sito www.lacompatibile.it e ordinateli subito :)






*Pausa Caffè con TodaShop*

Salve bellezze:)
In quest'ultimo anno,al contrario degli anni passati,sto amando follemente il caffè..per colazione,dopo pranzo,il pomeriggio con le amiche...quindi cerco sempre un buon caffè e amo variare i gusti,ecco perchè oggi vi parlo di TODASHOP.

Chi è Todashop?

Toda Caffè Capsule Compatibili e Cialde Nespresso e LavazzaTodaShop Capsule Compatibili Nespresso e LavazzaQualità superiore sempre garantita!
Alla TODA-GATTOPARDO il caffè viene selezionato esclusivamente con chicchi di primissima scelta, lavorato con metodi antichi, tostato dolcemente, macinato lentamente con sistema a freddo, subito incapsulato e infine confezionato nei comodi sacchettini monoporzione che mantengono perfettamente intatto tutto l'aroma per ben 18 mesi.

LaCompatibile.it Capsule Compatibili NespressoLaCompatibile.it Capsule Compatibili Nespresso e Lavazza

Todashop ha deciso di utilizzare il servizio clienti e la logistica de LaCompatibile perché oggi rappresenta in Italia il più importante punto di riferimento per la vendita di capsule compatibili Nespresso e non solo.
Le statistiche non lasciano spazio a dubbi: da quando è nata LaCompatibile su decine di migliaia di transazioni  nessuna richiesta di rimborso da parte di Paypal (chargeback) e quasi 30.000 “mi piace” sulla pagina Facebook, dopo un solo anno dall’apertura della pagina.
Tempo medio di consegna due giorni lavorativi e tempo medio di risposta alle mail meno di 6 ore lavorative.
Centinaia di Blog che ne parlano positivamente. 
Una certezza!


E anche io mi unisco a loro...davvero un ottimo caffè,consigliatissimo :)

Andate sul sito www.todashop.it
E sul sito www.lacompatibile.it





martedì 27 gennaio 2015

*Chiacchiere senza strutto*

Salve bellezze :)
Il carnevale sta arrivando...ed ecco la ricetta delle chiacchiere senza strutto:)

Si potrebbero anche comprare già pronte ma,come dico sempre,non è meglio mangiare qualcosa fatto da noi???
Ecco gli ingredienti:(ne escono parecchie).

500 grammi farina.
50 grammi burro.
2 uova.
2 cucchiai di zucchero (io uso zucchero ZAFIRO di ERIDANIA).
1 boccettina di essenza.
Scorza di 1 limone.
Vino qb.
un pizzico di sale.
zucchero A VELO VANIGLIATO di ERIDANIA.

PROCEDIMENTO:
In un contenitore mettiamo lo zucchero,le uova e mescoliamo.

Aggiungiamo anche gli altri ingredienti e lavoriamo tutto con le mani fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.

Lasciamo riposare per un'ora.

Stendiamo l'impasto e tagliamo a pezzetti rettangolari.

Friggere in olio caldo fino a farle dorare e cospargere di ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO di ERIDANIA.

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*






mercoledì 21 gennaio 2015

*Crema di limoncello fatto in casa*

Salve bellezze :)
Ecco la ricetta di un liquore buonissimo :)

Spesso si comprano giá pronti...ma non sarebbe bello riuscir a farli a casa?

Ecco perchè spesso mi metto in cucina e ne faccio per tutta la famiglia.

Questa volta ho fatto la crema al limoncello per San Valentino :)

Infatti ho impreziosito la bottiglia con un'etichetta ed un fiocco :)

Eccovi la ricetta :)

INGREDIENTI (per 1,5 lt di crema di limoncello):

500 ml alcool 95°;
1 lt latte intero;
6 limoni;
800 gr zucchero semolato (io uso il CLASSICO di ERIDANIA);
1 bustina vanilina.

PROCEDIMENTO:
Iniziamo pelando a vivo i limoni (ci serve solo la parte gialla della buccia,non la parte bianca).

Mettiamo le bucce in un barattolo e aggiungiamo l'alcool.

Chiudiamo e lasciamo riposare in un posto buio e fresco (non freddo) per una settimana.

Trascorsi i sette giorni apriamo il barattolo e togliamo le bucce (senza buttarle,ci serviranno dopo).

In una pentola versiamo il latte e lo zucchero CLASSICO ERIDANIA,mescoliamo a fiamma bassa fino a che lo zucchero non si è sciolto completamente e portiamo a bollore.

Spegniamo il fuoco,aggiungiamo le bucce e lasciamo raffreddare.

Dopo essersi raffreddato del tutto togliamo le bucce.

Aggiungiamo l'alcool e ls vanilina.

Mescoliamo bene,filtriamo e imbottigliamo.

Servire ghiacciata.

Si conserva in freezer :)

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*








lunedì 19 gennaio 2015

*Marmellata di Kiwi in pezzi*

Salve bellezze :)
Oggi mi è capitato di aver un ospite a casa e volevo preparare una colazione super...Così ho scongelato dei croissant che avevo fatto alcuni giorni fa (troverete la ricetta sul blog),ma volevo accompagnarli con qualcosa...ho guardato in frigorifero e taaadaaan...kiwi :3 Così ho fatto una marmellata,con una minor durata di cottura per lasciarla a pezzetti :)

Ingredienti:
250 gr kiwi tagliati a pezzetti;
125 gr zucchero (io uso TROPICAL di ERIDANIA);
il succo di mezzo limone;
1/2 bicchiere d'acqua.

PROCEDIMENTO:
Versiamo i pezzettini di kiwi,lo zucchero Tropical di ERIDANIA,il mezzo bicchiere d'acqua e cuociamo a fuoco lento per un'ora (30 minuti se anche a voi piace in pezzetti).

Si puó conservare nei barattoli sterilizzati,ma nel mio caso non c'è stato bisogno perchè è terminata subito.

Spero che questa ricetta vi sia stata utile :)

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*








giovedì 15 gennaio 2015

*Panettone farcito*

Salve bellezze :)
Le feste ormai son finite e si sa,qualche panettone e pandoro rimane sempre...io ho farcito un panettone per il compleanno di mio padre ed il risultato è stato ottimo :)

INGREDIENTI:
1 panettone
alchermes
marsala

PER LA CREMA:
3 uova;
350 gr zucchero(io uso lo zucchero finissimo ZAFIRO di Eridania);
150 gr farina;
1 litro di latte intero;
buccia di un limone.

PROCEDIMENTO:
In una pentola con i bordi alti mettiamo le uova e lo zucchero ZAFIRO di Eridania e mescoliamo.

Aggiungiamo la farina piano continuando a mescolare.

Versiamo il latte piano e mescoliamo.

Mettere sul fornello con la fiamma dolce al minimo e continuiamo a mescolare (senza fermarsi,altrimenti si attacca) fino a che non diventa corposa.

Spegnete il fuoco e aggiungete la buccia di un limone.

Tagliamo il pamettone in tre fette bagnandone due strati con alchermes(diluito con acqua) e uno strato con marsala (diluito con acqua) e riempite ogni strato con la crema (non esagerate altrimenti il panettone crollerá).

Fate riposare in frigo 3 ore et voilá :)










venerdì 9 gennaio 2015

*Decorazioni fiocchi di neve con la pasta di zucchero*

Salve bellezze :)
In quest'ultimo periodo mi sto cimentando con la pasticceria,in particolare con la pasta di zucchero e non perdo occasione per far qualche decorazione :)
Vi mostro le decorazioni che ho riprodotto per la zuppa inglese che ho preparato per Natale...Ho steso la pasta di zucchero rossa e l'ho tagliata con una formina..ha reso la zuppa inglese piú elegante ed è piaciuta a tutti :)

Ho usato la pasta di zucchero rossa che c'era nel pacco che ho ricevuto dall'azienda KELMY.

Kelmy  nasce nel lontano 1953 grazie a Miguel Antonio Sirvent con determinazione a fornire prodotti e materie prime di alta qualità destinate alle industrie di pasticceria e gelateria. Grazie ad oltre mezzo secolo di esperienza e ad una conduzione familiare, Kelmy  riesce a mantenere un costante dualismo fra ricette tradizionali e progressi tecnologici.Kelmy  ci garantisce un costante controllo della qualità dei suoi prodotti, il rispetto delle ricette tradizionali, l'utilizzo di prodotti naturali nonchè altra professionalità e tecnologia. Inoltre propone prodotti destinati a gelatai e panettieri che, pur mantenendo qualità e gusto, si presentano già pronti permettendo di risparmiare tempo.Di quali prodotti sto parlando?""- Albumina rapida "Clarakel", ovvero albume d'uovo in polvere ideale per meringhe""- Badada relleno, ovvero pasta di patate dolci e zucchero utilizzata nelle farciture delle torte natalizie""- Yema blanda, ovvero prodotto a base di uova fresche e zucchero al 50% per la decorazione di torte""- Yema dura, ovvero prodotto a base d'uova fresche, tuorlo e zucchero al 50% ideale come farcitura per dolci""- Crema de limon, ovvero crema di limone ideale per la pasticceria da forno""- Yema decoration, ovvero crema d'uovo e zucchero al 50% ideale per decorare dolci""- Crocandi de Almendra, ovvero cubetti di mandorle tostate rivestite di zucchero ideali per decorare dolci o gelati""- Marzapan horno, ovvero pasta di mandorle e zucchero al 50%""- Azucar lustre, ovvero zucchero a velo""""- Crema pastelera, ovvero crema pasticcera a base di tuorlo d'uovo, zucchero e latte intero""Kelmy offre due linee di prodotti che ci permettono di realizzare le nostre torte in pasta da zucchero in maniera semplicissima, nonchè cupcakes degni di una vera pasticceria. Infatti Kelmy ci offre il nuovo Fondente ideale per decorare cupcakes, torte o biscotti. Il Fondente è disponibile in 20 colori, in panetti da 100gr, 300gr, 1kg, 3kg e 5kg.. sempre pronto all'uso e senza glutine.Altra linea molto interessante, è quella dei Frosting ovvero glasse per decorare torte o cupcakes.

Io son stata omaggiata di vari gusti di frosting,alcuni panetti di pasta di zucchero e un barattolo di zucchero a velo.

La pasta di zucchero KELMY ha un buonissimo sapore e colori vivacissimi :)

andate sul sito www.kelmy.com

come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*




mercoledì 7 gennaio 2015

*Biscotti integrali senza uova e senza burro*

Salve bellezze:)
Ormai la befana è passata e si è portata via le feste...

Colgo l'occasione per darvi una ricettina semplice e gustosa che ho creato durante queste feste :)

INGREDIENTI:
150 Gr farina integrale;
50 gr zucchero di canna(io Tropical di ERIDANIA);
50 Gr olio di semi di girasole.

PROCEDIMENTO:
Come avrete notato gli ingredienti sono pochissimi,ma vi assicuro che sono ottimi.

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.

Stendete l'impasto (circa 1 cm) e tagliate i biscotti della forma che piú vi piace.

Adagiate i biscotti on una teglia con della carta forno e infornate a 175° per un massimo di 15 minuti.

Mi raccomando,non fate cuocere piú di 15 minuti o i biscottini saranno piú duri della pietra eheh

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*






*Eridania*

Salve bellezze :)
Pochi giorni fa ho ricevuto una campionatura di prodotti dell'azienda ERIDANIA.

Prima di mostrarvi i prodotti ricevuti,anche se tutti conosciamo questa fantastica azienda,vi scriveró qualche riga.


Eridania Italia rappresenta il punto d' incontro di una lunga tradizione fatta di uomini, di passione, di innovazione e di culture basate su valori di competenza e di eccellenza che la rendono esperta, affidabile, ma anche capace di coniugare svolte sostanziali nel presente e nel futuro del mercato italiano.
Attualmente la realtà Eridania Italia con sede a Bologna, oltre a dare continuità al passato, è impegnata a sviluppare la leadership di mercato in Italia con l’obiettivo di contribuire alla commercializzazione e distribuzione capillare dei prodotti sul territorio nazionale, sia in termini quantitativi che per la qualità e la completezza della offerta, gestita con soluzioni altamente fruibili per gli utilizzatori finali.


QUAL'È LA MISSIONE DI ERIDANIA?

La missione di Eridania è sviluppare politiche commerciali e di marketing orientate alla valorizzazione e diversificazione del portafoglio prodotti e alla costruzione di un forte valore di marca, con l’intento di creare una reale category dedicata alla dolcificazione e generare valore per tutti gli stakeholder del processo di filiera, garantendo agli utilizzatori finali un prodotto di alta qualità.


QUALI PRODOTTI FORNISCE?

Classico;
Zefiro;
Tropical;
Velo;
Fruttosio;
Essenza di natura;
Truvia;
Diete tic;
Kit Pratiko.

Per questa collaborazione ho avuto modo di provare i formati:

CLASSICO;
ZEFIRO;
TROPICAL;
VELO.

Seguite il mio blog perchè arriveranno ricette con i prodotti ERIDANIA e andate sul sito www.eridaniaitalia.it