💕Focaccine integrali in padella💕

Hola bellezze💕

Oggi inizia,grazie alla collaborazione con Alpi,una serie di ricette estive perfette per un picnic,per pranzare al mare,per lavoro e così via.

Visto che siamo a Luglio e che il solo pensiero di accendere il forno ci terrorizzava,abbiamo deciso di creare queste ricette perfette per la cottura in padella.

La prima ricetta sarà quella delle focaccine integrali fatte con la farina Mio Forno integrale con farina integrale e olio extravergine d'oliva.

Ingredienti:

3 bicchieri farina integrale Mio Forno

1 bicchiere di acqua tiepida

1 pizzico di zucchero

1 cucchiaino di sale

condimenti (io pomodorini a cubetti e fettine di zucchine).

Procedimento:

In un recipiente versiamo la farina (non servirà mettere l'olio perché lo contiene già il preparato).

In un bicchiere di acqua tiepida facciamo sciogliere un cucchiaino di lievito con un pizzico di zucchero e versiamo sulla farina.

Mescoliamo per bene,dopodiché aggiungiamo il sale.

Formiamo una palla liscia e lasciamo lievitare in un posto caldo per 2/3 orette.

Prendiamo l'impasto e spianiamo con l'aiuto di altra farina fino ad un'altezza di circa 1 centimetro/1 centimetro e mezzo e,con l'aiuto di una formina,creiamo la base delle nostre focaccine.

In alcune metto le fettine sottili di zucchina,in altre un pochino di sale sulla superficie.

Mettiamo a scaldare una padella con un filo d'olio.

Adagiamo ogni focaccina nella padella e facciamo cuocere,con il coperchio,circa 3 minuti per lato.

Nelle focaccine vuote ancora calde ho messo i pomodorini tagliati a cubetti con olio,aglio e qualche pezzetto di basilico.

Vi assicuro che sono buonissime e che andranno a ruba.

Sperando che questo genere di ricette sia di vostro gradimento,vi mando un grosso bacio e ci rileggiamo nel prossimo post💕