domenica 28 settembre 2014

*marmellata di mele cotogne*

salve bellezze :)
Ecco una ricetta ottima per chi,come noi,hanno una quantità esagerata di mele cotogne(nostro padre ha un grande orto e ci rifornisce di frutta e verdura eheh).Abbiamo deciso di cercar su internet delle ricette e ci siamo imbattute in questa marmellata...squisiiitaaa (nelle foto sul web risulta più scura,ma,per esser la prima volta,è buonissima)...ecco gli ingredienti:
1 kg mele cotogne
500 gr zucchero
acqua q.b
il succo di un limone
PROCEDIMENTO:
metter le mele cotogne in una pentola a bordi alti con acqua e prlortar ad ebollizione,dopodichè abbassar la fiamma e cuocere per un'ora.
Toglietele dalla pentola,lasciatele raffreddare(non buttate l'acqua di cottura),sbucciatele,togliere il torsolo,tagliatele a cubetti e passateli in un minipiner.
Versate il composto in una pentola,aggiungete lo zucchero,il succo del limone,l'acqua di cottura e lasciate cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
Versate nei vasetti sottovuoto,chiudeteli ermeticamente e capovolgete :) è piaciuta a tutti :)
Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*

venerdì 26 settembre 2014

*ricetta semplice,veloce ed economica?Pollo con i peperoni*

Salve bellezze:)
Quante volte non sappiamo cosa preparare a pranzo?e pensar che, mischiando i pochi ingredienti che abbiamo in frigo,si posson ottenere gustose ricette semplici e veloci da preparare.
INGREDIENTI(quantitá a piacere)
cosce di pollo
cipolla
peperoni
concentrato di pomodoro
sale
olio di semi
PREPARAZIONE:
tagliar la cipolla e farla soffriggere in poco olio,aggiungere il pollo e cuocere per pochi minuti fino a farlo dorare;aggiungere i peperoni(tagliati precedentemente a tocchetti),aggiungere acqua per non attaccarsi,salare,aggiungere il concentrato e lasciar cuocere per una trentina di minuti :)
ottimo caldo o tiepido,per una nota di sapore in più aggiungete rosmarino e/o alloro :)
stupirete i vostri ospiti :)

venerdì 5 settembre 2014

*Ricetta veloce ed estiva? Pomodori ripieni*

Salve bellezze:)
Ecco un'altra ricettina semplice e veloce che ci porta indietro nel tempo...
I pomodori ripieni..
Ingredienti:
Uova sode tagliate in piccoli pezzi
Pomodori tondi grandi
Mayonese
Tonno
Prezzemolo
Procedimento:
In un piatto amalgamate i pezzetti di uovo,il tonno,la mayonese e il prezzemolo.
Scaviamo il pomodoro togliendo tutta la polpa e i semi,aggiungere un pizzico di sale e versiamo il composto ottenuto...
Lasciar riposare in frigo per un'oretta e mangiare...semplice,no?
Non proprio light ma gustosissimi :)
Come sempre un grosso bacio e al prossimo post :*