lunedì 4 luglio 2016

*Pizza bianca con pancetta e carciofi*

Hola bellezze :)

Ieri sera avevamo ospiti,quindi abbiamo deciso di far la pizza..o meglio ''le pizze''..

Questa volta abbiamo deciso di far quella senza pomodoro nella base e devo dire che mi piace di più :)


Ingredienti:
farina
acqua
olio evo
sale
lievito istantaneo
un pizzico di zucchero
pancetta a cubetti
mix di formaggi a cubetti (mozzarella,gruviera)
parmigiano grattugiato
cipolla a fette sottili
carciofi (io uso quellisott'olio bio di Novella conserve)

Procedimento:
Inizio a far la pizza con la farina,il sale,l'olio e mescolo.
Poi aggiungo il lievito istantaneo e un pizzico di zucchero.

Lascio lievitare 2 orette e stendo la pasta su delle teglie rotonde facendo uno strato fine.

Aggiungo il mix di formaggi,il parmigiano grattugiato,la pancetta,la cipolla e inforno per circa 25 minuti a 180/200°

Aggiungo i carciofini e spengo il forno.

Il risultato è assicurato,ve l'assicuro :)


Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*