domenica 28 settembre 2014

*marmellata di mele cotogne*

salve bellezze :)
Ecco una ricetta ottima per chi,come noi,hanno una quantità esagerata di mele cotogne(nostro padre ha un grande orto e ci rifornisce di frutta e verdura eheh).Abbiamo deciso di cercar su internet delle ricette e ci siamo imbattute in questa marmellata...squisiiitaaa (nelle foto sul web risulta più scura,ma,per esser la prima volta,è buonissima)...ecco gli ingredienti:
1 kg mele cotogne
500 gr zucchero
acqua q.b
il succo di un limone
PROCEDIMENTO:
metter le mele cotogne in una pentola a bordi alti con acqua e prlortar ad ebollizione,dopodichè abbassar la fiamma e cuocere per un'ora.
Toglietele dalla pentola,lasciatele raffreddare(non buttate l'acqua di cottura),sbucciatele,togliere il torsolo,tagliatele a cubetti e passateli in un minipiner.
Versate il composto in una pentola,aggiungete lo zucchero,il succo del limone,l'acqua di cottura e lasciate cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
Versate nei vasetti sottovuoto,chiudeteli ermeticamente e capovolgete :) è piaciuta a tutti :)
Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*

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