*Centrotavola gustoso con Carpaccio e Pane Pema*

Salve bellezze:)

Vi avevo già accennato della mia collaborazione con Pane Pema e qualche giorno fa è stato la mia salvezza :)

C'è stato un buffet dell'ultimo minuto, ho dovuto allestir parecchi tavoli e non trovavo dei centrotavola adatti,fiori?Scontati...ed ho pensato:Beh,perchè non far qualcosa di carino e gustoso?Ho rovistato in frigorifero e lì c'era ancora qualche confezione di Pane Pema di vari gusti,alcune zucchine verdi e una confezione di carpaccio di vitello...and tadaaaan,mi si è accesa una lampadina..

Ingredienti

cipolla

zucchine

carpaccio di vitello

Pane pema

olio extravergine d'oliva

Procedimento

Soffrigger la cipolla in poco olio extravergine d'oliva,aggiungere le zucchine verdi(tagliate a cubetti),lasciar cuocer qualche minuto a fiamma bassa e aggiungere le fettine di carpaccio tagliate a pezzetti con un pizzico di sale.

Tagliar il Pane Pema a rondelle e adagiarle in una ciotola rotonda e riempirla del nostro preparato...et voilà:)

Alla fine ho messo ogni piattino in un piatto decorato,gli invitati hanno apprezzato tantissimo:)

Piccola nota,ho cotto e preparato il carpaccio in questo modo,perchè la carne cruda,così come il pesce,non la sopporto.

Questo piatto è ricco di sapore,sarebbe ancora più delizioso con del peperoncino,ma,visto che ci son stati anche dei bambini,ho preferito evitare:)

Un consiglio...Sarebbe ottimo anche con una mescolatina di formaggio spalmabile:)

Questo post è terminato:)

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*