martedì 9 giugno 2015

*Maionese di tofu fatta in casa*

Hola tesori :)
Ebbene sì,questo è il periodo delle salsine fatte in casa :)
Quest'oggi vi proponiamo una variante della maionese classica adatta anche ai vegani : la maionese di tofu.

Ingredienti:
160 gr tofu (io uso il Tofu al Naturale di Natura Nuova);
25 gr olio di semi di girasole (meglio se bio);
40 gr latte (meglio se di soia per esser completamente vegan);
2 cucchiaini di aceto di mele;
1 spruzzata di pepe nero in polvere;
curry,zafferano o curcuma per dar colore.

Procedimento:
Tagliamo il tofu al naturale a cubetti e facciamo bollire per circa 3 minuti in acqua salata.
Frullare e aggiungere a pioggia l'olio e il latte.
Aggiungiamo l'aceto,il curry,il pepe e mettiamo in un vasetto :)


Sperando che questa ricettina vi sia stata utile,vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*

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