🌼Ricette Lowcarb: Cauliflower rice🌼

Salve bellezze💕🌼

Sono sempre alla ricerca di ricette dietetiche e ora vi mostro una di quelle che più sto amando in questo periodo di dieta.

Quando si è in regime dietetico,a volte ci si stanca dei soliti ingredienti cucinati sempre allo stesso modo,ecco perché,girando sul web e facendo alcune modifiche,ho trovato la ricetta perfetta per il Cauliflower rice,ossia il riso di cavolfiore.

Ingredienti per una persona:

150 gr cavolfiore;

75 gr zucchine;

100 gr macinato di vitello magro;

1 goccio di olio evo;

1/2 cucchiaino da caffè di cipolla disidratata.

Procedimento:

In una padella capiente mettiamo il goccino d'olio e la cipolla disidratata.

Tagliamo la zucchina in pezzetti molto piccoli e lasciamo cuocere qualche minuto.

Aggiungiamo il macinato di vitello magro e lasciamo cuocere per due minuti.

Versiamo dell'acqua e lasciamo cuocere 10 minuti.

Nel frattempo,prendiamo le rosette di cavolfiore e tritiamo un po' per volta con l'aiuto del tritatutto elettrico.

Trascorsi i 10 minuti aggiungiamo anche il riso di cavolfiore e lasciamo cuocere per 4/5 minuti.

Aggiungiamo il sale,il basilico...et voilà.

E' buonissimo caldo/tiepido ma io lo preferisco di gran lunga freddo.

Ormai sono follemente innamorata di questo riso di cavolfiore,quindi aspettatevi altre ricettine :D

Come sempre vi mando un grosso bacio e ci rileggiamo prestisssssimo💕