lunedì 10 marzo 2014

*Mascherine di Carnevale glassate*

Salve bellezze:)
Ecco una ricetta carnevalesca per voi golosoni *w*
Ingredienti:
500 gr di farina
220 gr di zucchero semolato finissimo
180 gr di burro ammorbidito
2 uova intere e 1 tuorlo.
Per la glassa allo zucchero a velo: 
100 gr di zucchero a velo
2 cucchiaini di acqua circa
Procedimento:
Su un tavolo fate una montagna con la farina,dopodichè fate un buco in mezzo,in cui metterete il burro,le uova,il tuorlo,lo zucchero semolato e impastate fino a quando non diventerà una palla densa e non appiccicosa.
Con un mattarello spianate l'impasto non troppo fine e utilizzate le formine a forma di mascherina.(si possono fare anche a mano con del cartone).
Mettete su una teglia,con un foglio di carta forno e infornate su forno preriscaldato a 180°.

Nel frattempo prepariamo la glassa.
Setacciate lo zucchero a velo dentro una ciotola.Portate ad ebollizione l'acqua in un pentolino e aggiungetela allo zucchero poco alla volta.
Mescolate fino a far sciogliere del tutto lo zucchero.Se la glassa dovesse risultare troppo liquida,aggiungete altro zucchero a velo poco per volta.
La glassa deve aver una consistenza vischiosa per poter ricoprire i nostri biscotti.

Lasciamo raffreddare le mascherine e cospargiamole di glassa e qualche zuccherino:)



Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*




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