venerdì 7 marzo 2014

*Panino integrale con cotoletta di soja?Sì,con la maionese vegana*

Salve bellezze:)
Come ben sapete,la nostra Rose è vegetariana da qualche anno,e,visto che in casa ormai circolano parecchie cotolette di soja,burger di soja,ecc...Oggi ho deciso di preparare una cena leggera,facendo un panino totalmente vegano,e ho preparato la maionese vegana.
Prima di tutto prendiamo 2 fette di pane integrale,su una fetta stendiamo uno strato di ketchup,la cotoletta di soja o il burger,cotto in precedenza...e uno strato di majonese...ed ora..quali son gli ingredienti per questa salsa?
Ingredienti:
80 ml latte di soja naturale
250 ml olio di girasole
succo limone
sale fino
Preparazione
Versare nel frullatore il latte di soja e l'olio,un cucchiaio di succo di limone e un pizzico di sale.
A questo punto iniziate a frullare.
Noterete già dopo pochi secondi che la maionese inizierà ad addensarsi...Continuate fino a che non avrà la cremosità che preferite.
Di quest maionese,esistono molte varianti,con la senape,con la curcuma(per dar colore),io la preferisco così :)


Vi assicuro che non ha nulla da invidiare alla classica maionese:)
Sperando di esser stata utile vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*




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