*Liquore al mirto fatto in casa*

Salve bellezze:)
Come ho detto in precedenza,questo è il periodo in cui io e la mia famiglia facciamo i liquori in casa....questa volta è il turno del liquore al mirto...un must nella nostra terra:)

Ingredienti:

1 LT acqua

1 litro di alcool

1 kg di bacche di mirto maturo

800 gr zucchero

PROCEDIMENTO:

mettere a macerare il mirto con l'alcool per 30 giorni ;

Dopodiché in un'altra pentola bollire l'acqua con lo zucchero e lasciare raffreddare ;

Filtrare il composto dell'alcool con le bacche di mirto e schiacciarle con il torchio(chi non lo possiede può farlo con uno schiacciapatate,poche per volta) e aggiungere lo sciroppo di acqua e zucchero:)

Il liquore al mirto è pronto. E' un ottimo digestivo.In base ai propri gusti si può aumentare sia lo zucchero che l'acqua.Basterà assaggiarlo mentre si sta aggiungendo lo sciroppo di acqua e zucchero.

Da servire freddo:)

Il nostro mirto è stato fatto con le bacche di mirto nere ma esiste anche con le bacche bianche:)

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post:*