venerdì 9 giugno 2017

❤ Pasta alla carloforfina (o tabarchina) ❤

Hola bellezze 
Quest'oggi vi proponiamo un primo piatto facile e gustoso famoso nella nostra terra e in tutto il mondo.

Ingredienti per 4 persone:
Formato di pasta che preferite;
10/12 pomodorini ciliegino;
120 gr di pesto alla genovese;
150 gr di tonno sott'olio;
olio evo q.b 
1/2 cipolla.

Procedimento:
In un tegame facciamo scaldare due/tre cucchiai di olio evo e aggiungiamo il trito di mezza cipolla.
Facciamo dorare per circa 3 minuti a fuoco basso con un coperchio.
Tagliamo i pomodorini in 4, aggiungiamoli al soffritto e lasciamo cuocere per circa 3 minuti a fiamma bassa.
Non fateli cuocere troppo,devono rimanere croccanti.
Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il tonno sott'olio.
Mescoliamo e versiamo in un contenitore.
Aggiungiamo il pesto e amalgamiamo il tutto.

Nel frattempo cuociamo la pasta (al dente mi raccomando) e la versiamo nel condimento.

Mescoliamo e serviamo 



Abbiamo provato questa ricetta soltanto oggi e ce ne siamo innamorate 

Scusate la bassa qualità delle foto ma la fotocamera sta morendo :/

Sperando che questa ricetta vi sia piaciuta vi mandiamo un grosso bacio e al prossimo post.

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