lunedì 11 aprile 2016

*Zippole ed una pausa caffè buonissima*

Hola tesori :)
Nonostante il tempo delle zippole sia terminato,finalmente ho trovato la ricetta perfetta e le ho offerte a dei miei parenti scesi in Sardegna per pochi giorni e ho reso il tutto più buono con del buon caffè...

Ingredienti:
500 gr farina;
25 gr zucchero;
150 gr patate bollite e schiacciate;
la scorza ed il succo di un limone(o un'arancia);
20 gr lievito di birra;
1 bustina vanillina;
1 bustina zafferano;
1 pizzico di sale;
olio per friggere.

Procedimento:
Impastiamo il tutto in un recipiente alto e capiente.
Facciamo sciogliere il lievito in un bicchiere di latte caldo e aggiungiamolo all'impasto.

Prendiamo una padella bella ampia e,quando l'olio sarà ben caldo,prendiamo un imbuto e versiamo il composto all'interno,per aiutarci a far le zippole a ciambella.

Giriamo quando il loro colore diventa sul dorato :)


Per accompagnare questo buonissimo dolce,vi propongo i caffè Gourmesso,che vi propone tanti gusti eccellenti.


Come sempre vi mando un grosso bacio e...alla prossima :*

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