*Zippole ed una pausa caffè buonissima*

Hola tesori :)

Nonostante il tempo delle zippole sia terminato,finalmente ho trovato la ricetta perfetta e le ho offerte a dei miei parenti scesi in Sardegna per pochi giorni e ho reso il tutto più buono con del buon caffè...

Ingredienti:

500 gr farina;

25 gr zucchero;

150 gr patate bollite e schiacciate;

la scorza ed il succo di un limone(o un'arancia);

20 gr lievito di birra;

1 bustina vanillina;

1 bustina zafferano;

1 pizzico di sale;

olio per friggere.

Procedimento:

Impastiamo il tutto in un recipiente alto e capiente.

Facciamo sciogliere il lievito in un bicchiere di latte caldo e aggiungiamolo all'impasto.

Prendiamo una padella bella ampia e,quando l'olio sarà ben caldo,prendiamo un imbuto e versiamo il composto all'interno,per aiutarci a far le zippole a ciambella.

Giriamo quando il loro colore diventa sul dorato :)

Per accompagnare questo buonissimo dolce,vi propongo i caffè Gourmesso,che vi propone tanti gusti eccellenti.

Come sempre vi mando un grosso bacio e...alla prossima :*