*Agnello alla birra in umido*

Hola tesori:)

Quest'oggi la ricetta di un secondo piatto che si usa nel periodo pasquale e non.

L'agnello alla birra in umido.

La ricetta un pò rivisitata :)

Ingredienti:

Carne di agnello;

birra (io uso Birra Flea Costanza)

Rosmarino;

aglio;

olio di semi di girasole;

sale rosa.

Procedimento:

Prendiamo un tegame dai bordi alti e facciamo rosolare l'aglio in poco olio di semi di girasole.

Aggiungiamo la carne d'agnello tagliata a pezzetti e facciamo rosolare in tutti i lati.

Aggiungiamo un bicchiere di birra Flea,il sale rosa e il rosmarino.

Lasciate cuocere per una ventina di minuti.Se si asciuga troppo aggiungiamo la birra Flea.

Ho trovato la birra Flea Costanza,chiara speciale ottima,il suo gusto leggermente fruttato mi ha sbalordito:)

Ho potuto creare questo fantastico piatto grazie alla collaborazione con Birra Flea che mi ha inviato 4 bottiglie da 75 cl delle loro fantastiche birre.

Oltre a Costanza,ho ricevuto:

Birra doppio malto Bastola

(Gusto intenso ,leggermente amaro,con un retrogusto di caramello e nocciola,dato da malti speciali.Schiuma cremosa ed aderente)

Birra Bianca Lancia

(gusto intenso,leggermente acidula,molto fruttata e poco amara,speziata,schiuma compatta,cremosa ed aderente).

Birra Federico II.

(Tendenzialmente amara,retrogusto erbaceo dato da luppoli selezionati,schiuma compatta,cremosa e aderente)

Ho portato le birre Flea alla scampagnata che ho fatto con alcuni amici per festeggiare pasqua in anticipo e tutti le hanno adorate:)

Ringrazio l'azienda per avermi fatto provare queste fantastiche birre :)

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :)