*Pizza bianca con pancetta e carciofi*

Hola bellezze :)

Ieri sera avevamo ospiti,quindi abbiamo deciso di far la pizza..o meglio ''le pizze''..

Questa volta abbiamo deciso di far quella senza pomodoro nella base e devo dire che mi piace di più :)

Ingredienti:

farina

acqua

olio evo

sale

lievito istantaneo

un pizzico di zucchero

pancetta a cubetti

mix di formaggi a cubetti (mozzarella,gruviera)

parmigiano grattugiato

cipolla a fette sottili

carciofi (io uso quellisott'olio bio di Novella conserve)

Procedimento:

Inizio a far la pizza con la farina,il sale,l'olio e mescolo.

Poi aggiungo il lievito istantaneo e un pizzico di zucchero.

Lascio lievitare 2 orette e stendo la pasta su delle teglie rotonde facendo uno strato fine.

Aggiungo il mix di formaggi,il parmigiano grattugiato,la pancetta,la cipolla e inforno per circa 25 minuti a 180/200°

Aggiungo i carciofini e spengo il forno.

Il risultato è assicurato,ve l'assicuro :)

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*