*Frittelle di cavolo e bietole*

Hola tesori :)

Quest'oggi una ricetta semplice e gustosa.

Ingredienti:

Cavolo lessato;

Bietole lessate;

farina q.b;

latte q.b

Formaggio Bella Lodi;

sale;

uova;

Procedimento:

iniziamo a schiacciare e tagliare il cavolo e le bietole lessati in precedenza.

Versiamo in un recipiente a bordi alti e aggiungiamo il sale,le uova,un pò di latte,il formaggio Bella Lodi già tagliato a striscioline ed un pò di farina,fino ad ottenere un composto liquido ma non troppo.

Prendiamo poco impasto e friggiamo in olio ben caldo e giriamo,continuiamo così fino all'ultima frittella :)

A me piacciono molto cotte e fini,come potete notare :p

Se mangiate calde,sentirete i pezzettini di formaggio Bella Lodi sciogliersi in bocca :)

Davvero ottime :)

Colore bianco,profumo intenso,fragrante;

Nasce dalla grande tradizione casearia del grana lodigiano,il capostipite di tutti i formaggi grana.

La caratteristica crosta nera dipinta a mano come una volta,è un elemento scenografico ed inconfondibile.

Il latte utilizzato, non solo è esclusivamente italiano,ma proveniente da una zona di origine ristretta e ben delineata,selezionato attraverso rigidi disciplinari che assicurano la massima qualità sin dalla stalla di provenienza.

Grazie alla sua qualità ed unicità,Bella Lodi è diventato un prodotto riconosciuto ed affermato,citato da chef,scrittori,giornalisti e consumatori di tutto il mondo :)

Sperando che questa ricettina vi sia stata utile,vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*