Torta pardula

 Hola bellezze

Oggi vi mostriamo un'altra ricetta della nostra Sardegna.

Avete presente le pardule?In alcuni paesi sono chiamate anche formagelle.

E' un dolcetto tipico sardo a base di ricotta e zafferano  che si mangia durante le feste e ho voluto farne una versione maxi.

Ingredienti:

Per la pasta violada:

120 gr farina di semola di grano duro

30 gr di strutto

70 ml acqua

1 pizzico di sale

Per il ripieno.

500 gr ricotta di pecora

2 bustine di zafferano

la scorza di un'arancia

la scorza di un limone

80 gr zucchero

1 bustina lievito

2 uova 

120 gr farina 00

1 pizzico di sale.

Per la decorazione:

miele q.b

palline colorate

Procedimento:

Prima di tutto prepariamo la pasta violada versando in una ciotola la farina di semola con un pizzico di sale. Aggiungiamo a filo l'acqua e, una volta assorbita, aggiungiamo lo strutto e lavoriamo l'impasto finché non diventerà liscio ed omogeneo.

Lasciamo riposare 10 minuti.

In una ciotola versiamo la ricotta con lo zafferano, la scorza del limone e dell'arancia, i 2 tuorli, lo zucchero, il lievito e lavoriamo con le fruste elettriche.

In un'altra ciotola montiamo a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e amalgamiamoli all'impasto delicatamente.

Infariniamo il piano da lavoro e stendiamo la pasta violada con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia liscia.

Ricopriamo con della carta forno una teglia tonda e versiamo la sfoglia.

Versiamo il ripieno nella sfoglia livellandolo bene e facciamo dei pizzichi nei bordi della sfoglia per creare il classico decoro.

Inforniamo a 180° per circa 45/50 minuti.

Togliamola dal forno e lasciamo raffreddare.

Una volta raffreddata facciamo sciogliere il miele a bagno maria o nel microonde e ne versiamo un leggerissimo strato sopra la nostra torta e cospargiamo di palline colorate

Si conserva in frigorifero per un massimo di due giorni.

Provatela, mi raccomando.

🍅Mustatzeddu al pomodoro🍅

 Hola bellezze🍅

Oggi vi proponiamo una ricetta tipica del Sud Sardegna, ovvero su Mustatzeddu.

Ingredienti:

250 gr semola di grano duro

400 gr farina 00

12 gr lievito di birra fresco

50 gr olio evo

350 gr acqua tiepida

1 cucchiaino di zucchero

15 gr sale

1 kg pomodorini

sale q.b

basilico q.b

aglio qb

Procedimento:

In una ciotola versiamo la semola con la farina.

In un bicchiere facciamo sciogliere il lievito di birra con l'acqua tiepida e un cucchiaino di zucchero.

Incorporiamo a filo l'acqua con il lievito sciolto nelle farine e dopodiché aggiungiamo l'olio con il sale e lavoriamo fino a che l'impasto non sarà liscio ed omogeneo.

Portiamo l'impasto in una ciotola ben oleata e lasciamo riposare coperto da una pellicola trasparente nel forno spento per circa 5 ore (o finché non sarà raddoppiato il volume della palla).

Nel frattempo prepariamo i pomodori tagliandoli grossolanamente e aggiungiamo l'aglio tritato, il sale, l'olio evo e le foglie di basilico.

Stendiamo l'impasto con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile e circolare.

Scoliamo i pomodori dall'acqua che si sarà venuta a creare(non buttiamola, mi raccomando. Ci servirà alla fine) e mettiamo i pomodori al centro della sfoglia lasciando liberi i bordi, aggiungiamo un filo d'olio e procediamo con la chiusura portando i bordi della pasta al centro ma senza chiuderlo (i pomodori si devono vedere.

Prima di infornare spennelliamo i bordi con l'acqua dei pomodori.

Inforniamo a 200° per 40 minuti fino a completa doratura.

Lasciamo intiepidire e serviamolo a tavola.

E' ottimo anche freddo.

🍫Tartufini alla nutella🍫

 Hola bellezze 🍫

Oggi vi mostriamo un dolcetto post pranzo fresco e facile da preparare senza cottura.

Ammettiamolo, in questo periodo chi ha voglia di stare tanto ai fornelli o accendere il forno?

Beh, ecco un'idea sfiziosa e facile da preparare.

Ingredienti:

 240 gr biscotti secchi

200 gr nutella

1 pizzico di sale

120 ml di latte

180 gr cacao amaro

Procedimento:

Tritiamo i biscotti.

In una ciotola versiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo, umido ma non appiccicoso.

Formiamo delle palline e facciamo rotolare nel cacao amaro.

Lasciamo in frigo e togliamoli qualche minuto prima di servirli.

Vi assicuro che sono buonissimi e che farete un figurone.

🍜Ricette light: Shirataki con carote e tonno🍜

 Hola bellezze🍜

Oggi vi mostro una ricettina per chi è a dieta.

Ingredienti:

100 gr di pasta di shirataki

1 carota

1 scatoletta di tonno al naturale

cipolla

Procedimento:

In una padella mettiamo un filo d'olio e della cipolla tritata.

Tagliamo la carota in pezzetti abbastanza piccoli o a julienne e mettiamoli nella padella.

Lasciamo cuocere per qualche minuto.

Apriamo la pasta shirataki, la scoliamo e la passiamo sotto l'acqua corrente per lavarla bene e aggiungiamola al condimento.

Mescoliamo il tutto e lasciamo cuocere per 2/3 minuti.

Ovviamente la consistenza non è la tipica della pasta e risulta gommosina, ma a me piace troppo 

🥕Torta di carote🥕

Hola bellezze🥕

Oggi vi mostriamo la nostra amata torta di carote.

Ingredienti:

250 gr carote

200 gr zucchero a velo

150 gr farina 00

3 uova

50 gr amido di mais 

100 gr farina di mandorle

80 gr succo d'arancia 

80 gr olio di semi

la scorza di 1/2 arancia grattugiata

1/2 bustina vanillina

1 bustina lievito per dolci

1 pizzico di sale

Procedimento:

Per prima cosa peliamo le carote e le tagliamo a tocchetti prima di tritarle finemente nel mixer.

Aggiungiamo l'olio, il succo d'arancia e tritiamo tutto fino ad ottenere una crema.

In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza d'arancia grattugiata fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.

Uniamo la farina di mandorle con la la crema di carote e continuiamo con la frusta elettrica.

Incorporiamo la farina, l'amido di mais e il lievito.

Mescoliamo con una spatola e aggiungiamo un pizzico di sale.

Versiamo all'interno di uno stampo con cerniera da 22 cm imburrato e infarinato, dopodiché aggiungiamo delle fettine di mandorle pelate.

Cuociamo nel forno preriscaldato a 180° per 45 minuti facendo la prova dello stecchino.

Sforniamo e facciamo raffreddare completamente la torta prima di servire. 

🍅Spaghetti con tonno, pomodorini e pistacchi🍅

 Hola bellezze 🍅

Oggi vi presentiamo un primo piatto gustoso, veloce e saporito, ma soprattutto facile.

Ingredienti 

200 gr spaghetti

2 scatolette di tonno sott'olio sgocciolato

60 gr granella di pistacchi

8 pomodorini

mezza cipolla tritata.

Procedimento:

Portiamo una pentola di acqua salata a bollore e facciamo cuocere gli spaghetti.

Nel frattempo, in una padella, facciamo cuocere la cipolla in un giro d'olio.

Aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà e lasciamo cuocere qualche minuto e saliamo.

Dopodiché aggiungiamo anche il tonno sgocciolato e mescoliamo.

Mettiamo gli spaghetti cotti nel condimento, facciamo saltare per 2 minuti e spegniamo il fuoco.

Aggiungiamo la granella di pistacchi, mescoliamo e impiattiamo.

Come tocco finale, una bella spolverizzata di prezzemolo tritato.

Un piatto tanto facile quanto buono.

Ve lo garantisco

🍋Crostata al limone con frolla all'olio🍋

 Hola bellezze

Oggi vi mostriamo una crostata facile e fresca, perfetta per l'estate.

Crema al limone:

150 gr zucchero

250 gr acqua

30 gr amido di mais

30 gr burro

1 uovo

buccia grattugiata di un limone

50 g di succo di limone

Pasta frolla all'olio:

100 gr zucchero

1 uovo

1 tuorlo

80 gr olio di semi

1 cucchiaino lievito per dolci

la buccia grattugiata di un limone 

1 pizzico di sale 

300 gr farina

Procedimento:

Per la crema.

In una pentola mettiamo la fecola, la scorza grattugiata, lo zucchero e mescoliamo.

Aggiungiamo a filo l'acqua a filo e mescoliamo bene.

Aggiungiamo il burro e mettiamo sul fuoco a fiamma bassa fino a che non inizia a bollire e mescoliamo fino a quando non si addensa.

Facciamo raffreddare qualche minuto e aggiungiamo l'uovo ed il succo di limone.

Mescoliamo bene con una frusta e lasciamo intiepidire.

Perla pasta frolla.

In un recipiente mettiamo lo zucchero, la buccia grattugiata di un limone, l'olio, lo zucchero, un pizzico di sale, l'uovo intero, il tuorlo d'uovo e mescoliamo bene.

Uniamo poco per volta la farina con il lievito fino ad avere un impasto elastico e non appiccicoso.

Stendiamo su un piano leggermente infarinato fino ad ottenere una sfoglia di circa 4 mm.

Prendiamo uno stampo per crostate da 22 cm, imburriamo e infariniamo.

 Togliamo la farina in eccesso e copriamo con la sfoglia.

Bucherelliamo e versiamo la crema.

Preriscaldiamo il forno a 170°.

Nel frattempo, mettiamo la crostata in frigo fino a quando il forno non arriverà a temperatura.

Dopodichè lasciamo cuocere nella parte bassa del forno per circa 35/40 minuti fino a che la pasta frolla non diventa leggermente dorata.

Sforniamo la crostata e lasciamo raffreddare.

Vi assicuro che è ottima. 

🍉Polpettone di tonno light🍉

 Hola bellezze

Ecco una ricetta light ma assolutamente buonissima.

Si tratta di un polpettone di tonno light e l'ho servito con una semplice insalata

Ingredienti:

400 gr tonno sott'olio sgocciolato

2 uova

3 cucchiai di parmigiano reggiano

5 cucchiai pangrattato

prezzemolo q.b

Procedimento:

In una ciotola versiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo fino ad ottenere un composto compatto,  umido ma non appiccicoso.

Rovesciamo l'impasto su un foglio di carta forno, diamo la forma di un polpettone e richiudiamo a caramella.

Prendiamo due fogli di alluminio.

Prima chiudiamo il polpettone con un foglio ed infine richiudiamo bene con il secondo foglio.

Riempiamo una pentola di acqua fredda, immergiamo il polpettone e lasciamo cuocere con coperchio per 30/35 minuti da quando inizia a bollire.

Scolato il polpettone aspettiamo che si raffreddi poi lo scartiamo dai fogli di alluminio e dalla carta forno. Tagliamo a strisce ed il nostro polpettone è pronto.

 

🍉Udon fatti in casa🍉

 Hola bellezze

Ho un amore spropositato per gli udon, quindi ho deciso di farli in casa e devo dire che il risultato mi piace parecchio.

Ingredienti:

200 gr farina

90 ml di acqua

10 gr sale

amido di mais q.b

zucchine a julienne

uova

carote a julienne

salsa di soia

Procedimento:

Sciogliamo il sale nell'acqua.

In una ciotola mettiamo la farina e un pò di acqua salata.Mescoliamo bene con le mani e ripetiamo altre due volte lo stesso procedimento.

Unire tutto il composto e mescoliamo bene per almeno 5 minuti poi creiamo una palla e avvolgiamola nella pellicola trasparente.

    Lasciamo riposare per una mezz'oretta.

Disponiamo l'impasto su un piano di lavoro infarinato con l'amido di mais e stendiamo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia dello spessore di circa 3 millimetri.

Arrotoliamo la sfoglia in tre e tagliamo con un coltello.

Sbrogliamo gli udon e infariniamo bene.

Nel frattempo in una padella lasciamo soffriggere un pò di cipolla in qualche goccio d'olio.

Aggiungiamo le zucchine,le carote tagliate a julienne e lasciamo cuocere per qualche minuto.

Aggiungiamo l'uovo e cuociamo per circa due minuti.

In una pentola portiamo ad ebollizione l'acqua senza salarla e aggiungiamo gli udon.

Cuociamo per circa 10 minuti,poi scoliamo e passiamoli sotto l'acqua corrente fredda.

Sgoccioliamo e mettiamoli nella padella con il condimento e lasciamo insaporire.

Per ultimo aggiungiamo la salsa di soia, mescoliamo e serviamo nei piatti.

🍉Brownies semplici al cioccolato🍉

 Hola bellezze🍉

Quanto tempo! Ma rieccoci qui alla tastiera per mostrarvi alcune delle ricettine che abbiamo fatto in questo tempo.

Purtroppo, per via di molti eventi, abbiamo perso la voglia di star al pc a scrivere ma abbiamo creato tante ricettine carine.

INGREDIENTI:

200 gr cioccolato fondente

250 gr burro

200 gr zucchero

4 uova a temperatura ambiente

150 gr farina

1/4 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale.

PROCEDIMENTO:

In una pentola mettiamo il burro e il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e lasciar sciogliere a fiamma bassissimo mescolando con un cucchiaio di legno.

Togliamo dal fuoco e lasciamo intiepidire.

Uniamo la farina e il lievito setacciati e mescoliamo il tutto.

Imburriamo e rivestiamo uno stampo da 23 cm per lato.

Versiamo il composto e cuociamo nel forno già caldo a 180° per 30/35 minuti (il composto deve rimanere umido all'interno)

Sforniamo, lasciamo raffreddare, tagliamo a quadretti e spolverizziamo con lo zucchero a velo.

🌼Ricette light: Shirataki con tonno e pesto di zucchine🌼

 Hola bellezze💕

Rieccoci alla tastiera con un primo piatto fresco, veloce e light.

Ingredienti:

125 gr zucchina

un cucchiaino di olio

4 foglie di basilico fresco

un pizzico di sale

un pizzico di lemongrass macinato

una scatoletta di tonno al naturale ben sgocciolato

200 gr di pasta shirataki

aglio in polvere 

Procedimento:

Facciamo il pesto di zucchina a crudo mettendo in un tritatutto la zucchina tagliata a pezzetti, l'olio, il sale, il basilico e tritiamo tutto fino ad ottenere una cremina.

In una padella mettiamo un goccio d'olio evo e dell'aglio (io al momento non ne avevo e ho usato quello macinato).

Lasciamo dorare qualche secondo e versiamo la pasta shirataki (io uso quella già pronta, quindi prima ho tolto l'acqua e ho pulito per bene la pasta sotto l'acqua corrente).

Mescoliamo e aggiungiamo un pizzico di lemongrass macinato.

Aggiungiamo anche il tonno e mescoliamo.

Versiamo il nostro pesto di zucchine, mescoliamo e spegniamo la fiamma.

E' buonissima calda ma fa la sua figura anche da fredda.

Perfetta per chi, come me, è a dieta.

Sperando che questa ricetta vi sia piaciuta, vi mando un grosso bacio e ci rileggiamo presto.

🌼Ricette Low carb: Riso di cavolfiore con tonno e zucchine🌼

Salve bellezze💕🌼

Come promesso,eccovi un'altra variante del riso di cavolfiore.

Questa volta con tonno e zucchine,un'idea perfetta per il mare.

Ingredienti:

150 gr cavolfiore;

100 gr tonno al naturale sgocciolato;

70 gr zucchine;

1 goccio di olio evo;

sale q.b;

basilico q.b

Procedimento:

Tagliamo la zucchina a cubetti piccolissimi e versiamoli su una padella con un goccio d'olio e un pizzico di cipolla disidratata.

Lasciamo cuocere 10 minuti aggiungendo dell'acqua poco alla volta.

Nel frattempo,con l'aiuto di un tritatutto elettrico,tritiamo le rosette di cavolfiore,poche alla volta.

Quando le zucchine saranno cotte e l'acqua sarà assorbita,aggiungiamo il tonno e mescoliamo.

Versiamo anche il riso di cavolfiore e lasciamo cuocere,mescolando di tanto in tanto,per 5 minuti.

Spegniamo il fuoco,aggiungiamo alcune foglie di basilico e mescoliamo per bene.

Perfetto tiepido ma ve lo consiglio freddo perché risulta più gustoso.

Sperando che questa ricetta possa esservi utile,vi mando un grosso bacio e ci rileggiamo prestissimo💕

🌼Ricette Lowcarb: Cauliflower rice🌼

Salve bellezze💕🌼

Sono sempre alla ricerca di ricette dietetiche e ora vi mostro una di quelle che più sto amando in questo periodo di dieta.

Quando si è in regime dietetico,a volte ci si stanca dei soliti ingredienti cucinati sempre allo stesso modo,ecco perché,girando sul web e facendo alcune modifiche,ho trovato la ricetta perfetta per il Cauliflower rice,ossia il riso di cavolfiore.

Ingredienti per una persona:

150 gr cavolfiore;

75 gr zucchine;

100 gr macinato di vitello magro;

1 goccio di olio evo;

1/2 cucchiaino da caffè di cipolla disidratata.

Procedimento:

In una padella capiente mettiamo il goccino d'olio e la cipolla disidratata.

Tagliamo la zucchina in pezzetti molto piccoli e lasciamo cuocere qualche minuto.

Aggiungiamo il macinato di vitello magro e lasciamo cuocere per due minuti.

Versiamo dell'acqua e lasciamo cuocere 10 minuti.

Nel frattempo,prendiamo le rosette di cavolfiore e tritiamo un po' per volta con l'aiuto del tritatutto elettrico.

Trascorsi i 10 minuti aggiungiamo anche il riso di cavolfiore e lasciamo cuocere per 4/5 minuti.

Aggiungiamo il sale,il basilico...et voilà.

E' buonissimo caldo/tiepido ma io lo preferisco di gran lunga freddo.

Ormai sono follemente innamorata di questo riso di cavolfiore,quindi aspettatevi altre ricettine :D

Come sempre vi mando un grosso bacio e ci rileggiamo prestisssssimo💕

🎅Torta salata con funghi e prosciutto🎅

Hola bellezze💓🎅

Oggi vi proponiamo una buonissima torta salata per le feste,perfetta come antipasto,tagliata a fettine o, a cubetti,o come secondo.

La torta salata con misto funghi e prosciutto cotto.

Ingredienti:

500 gr misto funghi Novella Conserve;

200 gr di prosciutto cotto;

formaggio grattugiato q.b;

1 rotolo di pasta brisé;

Procedimento;

Srotoliamo la pasta brisé e la mettiamo su uno stampo a cerniera.

Bucherelliamo la superficie e facciamo uno strato di prosciutto cotto e formaggio grattugiato.

Mettiamo la fantasia di funghi scolati dall'olio precedentemente.

Ricopriamo con cubetti di prosciutto cotto,di formaggio grattugiato.

Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti.

Lasciamo raffreddare e togliamola dallo stampo a cerniera.

Attenzione,deve essere ben fredda altrimenti la pasta brisé si romperà.

Spero che anche questa ricetta natalizia con i prodotti Novella conserve vi sia piaciuta💓

🎅Girelle ai carciofi🎅

Hola bellezze💓🎅

Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce per le feste natalizie.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia;

3 cucchiai di formaggio spalmabile;

2 fette di formaggio gouda;

200 gr di Carciofi sott'olio (io uso i Carciogambo alla romana di Novella conserve);

Procedimento:

Tagliamo i carciofi sott'olio e tritiamo in un tritatutto fino ad ottenere una crema tipo paté.

Srotoliamo la pasta sfoglia e passiamo il formaggio spalmabile.

Aggiungiamo il paté di carciofi,il formaggio gouda e arrotoliamo.

Chiudiamo il ''salsicciotto'' di pasta sfoglia e mettiamo in freezer per almeno 10/15 minuti,questo processo renderà più duro il rotolo e sarà più facile tagliarlo.

Tagliamo a rondelle e stendiamo su una placca da forno.

Spennelliamo ogni rondella con del latte,del tuorlo d'uovo e inforniamo a 180° per 10/15 minuti.

Sono sicura che farete un gran figurone.

Presto una ricetta sempre per le feste natalizie con Fantasia di funghi di Novella Conserve.

Come sempre vi mando un grosso bacio e ci rileggiamo nel prossimo post💓

💕Antipasto rosso con giardiniera e funghi champignon💕

Hola bellezze

Ecco un antipasto veloce e saporito perfetto per la tavola pasquale.

Ingredienti:

1 kg giardiniera in agrodolce Novella

500 ml passata di pomodoro rustica

una manciata di funghi champignon surgelati

sale q.b

zucchero q.b

prezzemolo tritato

mezza cipolla

olio evo

Procedimento:

Tagliamo la cipolla tritandola finemente e facciamola imbiondire in un tegame con un giro d'olio evo.

Nel frattempo tagliamo a pezzetti le verdure della giardiniera e mettiamo il tutto nel soffritto di cipolla.

Lasciamo insaporire per 2/3 minuti.

Versiamo la passata di pomodoro e lasciamo cuocere per 10 minuti con il coperchio.

Aggiungiamo un pizzico di sale,un pizzico di zucchero,i funghi,mescoliamo per bene e lasciamo cuocere per altri 5 minuti.Assaggiamo se il sale o lo zucchero è abbastanza e spegniamo il fuoco.

Aggiungiamo del prezzemolo tritato.

Questo antipasto è buono tiepido ma mangiato il giorno dopo è perfetto.

Non riscaldatelo.

Vi assicuro che piacerà tantissimo ai vostri commensali💕

💕Spezzatino di maiale al profumo di mirto con carciofi💕

Hola bellezze💕

Quest'anno delle ricettine veloci di Pasqua per i perenni ritardatari :D

In questo post vi mostriamo un'alternativa economica all'agnello in tegame con carciofi.

Molto saporito e sono sicura che piacerà a tutti i vostri commensali.

Ingredienti(niente dosi precise,io sono andata ad occhio)

Spezzatino di suino

carciofi sott'olio (carciogoloso Novella)

liquore al mirto

foglia di alloro

cipolla

olio evo

sale

Procedimento:

In un tegame facciamo imbiondire la cipolla tritata con due cucchiai di olio evo.

Prendiamo la carne di suino (taglio per spezzatino) e facciamo rosolare per qualche minuto.

Aggiungiamo il sale e sfumiamo il tutto con del liquore al mirto.

Lasciamo evaporare l'alcool.

Nel frattempo prendiamo i nostri carciofi sott'olio e tagliamoli a listarelle, dopodiché aggiungiamoli alla carne,mescoliamo,aggiungiamo la foglia di alloro e lasciamo cuocere per 5/6 minuti (comunque dipende dalla dimensione della carne).

Farete sicuramente un figurone!!!

Una spesa non eccessiva per portare nelle vostre tavole pasquali,un secondo gustoso senza spendere tanto.

Cogliamo l'occasione per augurarvi Buona Pasqua:)

💕Ricette primi 1000 giorni: Stelline con carotine e stracchino💕

Salve tesori💕

Oggi vi proponiamo una ricetta per i primi 1000 giorni dei bambini.

Con questa ricetta partecipiamo al contest #primi1000giorniTomasonicontest  creato dal Caseificio Tomasoni perfetta per lo svezzamento.Sono sicura che anche i vostri bimbi l'adoreranno.

Ingredienti:

40 gr di stelline;

1 carota (1 e mezzo se piccola)

1 cucchiaio di stracchino Tomasoni

1 pizzico di sale

Procedimento:

Prima di tutto facciamo il brodo vegetale leggero mettendo delle carote in acqua salata e facciamo bollire per una ventina di minuti.

Prendiamo la carota e la sminuzziamo con la forchetta.

Aggiungiamo il cucchiaio di stracchino e mescoliamo bene.

Nel frattempo prendiamo un pentolino e versiamo 1/2 bicchieri di brodo.

Quando inizia a bollire mettiamo le nostre stelline e facciamo cuocere qualche minuto.

Spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare per circa 3/4 minuti.

 Versiamo nel composto di carote e stracchino e mescoliamo per bene.

Il piccolino di casa l'ha adorato.Tant'è che ora mette il ditino nella guanciotta e dice ''mmm telline telline'' e capisco subito che le stelline gli sono piaciute e anche la mamma ha approvato.

Per fare questa ricetta ho utilizzato lo Stracchino Bio.

Dalla consistenza morbida e cremosa e dal gusto delicato: ideale per chi ama i sapori freschi e genuini. Lo Stracchino Bio Tomasoni da 100 g è prodotto solo con latte biologico proveniente dai migliori allevamenti veneti.

Visto che siamo rientrate tra le mamme food blogger che partecipano a questo contest,il caseificio Tomasoni ci ha fornito una varietà dei loro formaggi e dei fantastici gadget...

Ed ecco i fantastici gadget:

Un quaderno,una penna,una sacca e un carinissimo grembiule da cucina.

Nei primi 1000 giorni dei bambini,l'alimentazione è molto importante e spero che questa ricettina semplice e gustosa vi sia stata utile. 💕