*Tea Time con cupcakes..Per un pomeriggio con una piccola Principessa*

Salve bellezze.

Oggi pomeriggio,dobbiamo far le babysitter alla figlia di una nostra comune amica,amante delle principesse....e cosa c'è venuto in mente per intrattenerla?*-*

Pochi giorni fa,girovagando su internet (eheh),abbiamo trovato un sito fantastico,con una rubrica tutta dedicata ai cupcakes,avete letto bene ^-^ quelle meravigliosissime tortine che di solito si trovano dentro pirottini tutti colorati o semplicemente classici.
Il sito si chiama Stylight e cliccando sul nome,andrete direttamente sulla pagina della Cupcake CityGuide.

 Abbiamo trovato questa guida molto utile,vi fanno vedere dove si comprano i migliori cupcakes in Italia :)
Intanto,cosa sono i cupcakes?
I cupcake sono dei deliziosi e morbidi dolcetti di origine statunitense che vengono gustati al naturale o molto più frequentemente decorati con creme al burro, creme al formaggio o con golose glasse.I cupcake devono il loro nome alla loro dimensione, infatti sono grandi proprio come una tazzina (cup) e sono l'ideale per accompagnare un buon thè durante una golosa merenda.

Ed ora bando alle ciance:)
Noi,per questo pomeriggio,abbiamo ricreato un tavolino con le cose necessarie per un thè,chi di voi,quand'era piccola, non ha mai giocato ad esser una principessa e prender il thè e i pasticcini con le proprie bambole di porcellana o pupazzi?Nessuna?mmm non credo :p

La ricetta che vi mostreremo,sarà per i normali cupcakes,anche se noi abbiamo usato dei mini pirottini e abbiamo fatto dei mini cupcakes,proprio per dar l'effetto che le bambole potessero mangiarli con le loro piccole manine XD eheh
Esistono tantissime decorazioni,crema al burro,al formaggio ecc ecc,noi abbiamo scelto quest'ultima perchè è più leggera:)
Ingredienti per 6 cupcakes normali
60 gr farina
60 gr zucchero
1 uovo
60 gr burro a temperatura ambiente
un pizzico di sale
1 bustina vanillina
1/5 gr di lievito in polvere o del bicarbonato
Per la decorazione
100 gr formaggio spalmabile
200 gr zucchero a velo
essenza vaniglia
cocco gratuggiato
Procedimento
In una ciotola,montare lo zucchero con il burro,quando esce tipo crema,aggiungere l'uovo,il pizzico di sale,la vanillina e sbattere con le fruste fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.A questo punto aggiungere la farina e il lievito (già setacciati precedentemente) e mescolare con un cucchiaio di legno finchè l'impasto non risulterà liscio ed omogeneo.
Distribuire nei pirottini,stando attenti a non riempirli troppo (la metà è sufficiente).
Infornare nel forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Per la decorazione,schiacciare bene il formaggio,aggiungere lo zucchero a velo,qualche granello di cocco gratuggiato e montare il tutto.
Quando i cupcakes saranno freddi,prender una sac à poche (con dentro la nostra decorazione e versare il contenuto nei cupcakes a nostro piacimento .
Et voilà :)
Abbiamo creato un poggia dolcetti con due piattini in ceramica ed una tazzina in vetro per far sembrar tutto più elegante:)
Alla bambina sono piaciuti tantissimo:) e devo dir,che per esserci cimentate per la prima volta in questo nuovo dolcetto,il risultato è stato fantastico...Sapore delicato:)
Ed ora ecco qualche foto:)

Hanno avuto lo stesso effetto delle ciliegie ''uno tira l'altro'' :p

Beh,come sempre vi mandiamo un grosso bacio e al prossimo post :*