*Profumo di mare...Bavette allo scoglio*

Salve bellezze:)

Tempo di mare,di vacanze....ed ecco un piatto che cucino spesso durante queste vacanze....

Ovviamente tutti gli ingredienti che propongo,potete prenderli anche surgelati,se non avete amici pescivendoli che vi porta i pesci direttamente a casa eheh:) :)

Ingredienti:

Bavette

aglio

cipolla

peperoncino

prezzemolo

calamari

totani

vongole

cozze

sale

zucchero

olio extravergine d'oliva

Procedimento:

Pulir tutto il pesce e tagliateli in pezzi piccolissimi,facendo eccezione delle cozze.

Nel frattempo in una padella far soffriggere in un pò d'olio extravergine d'oliva,della cipolla tagliata a pezzetti e dell'aglio,fino a farli dorare.

Aggiungere il nostro pesce e far cuocere per qualche minuto.

Versare i barattoli di pelati o pomodorini,un pò di sale e un pizzico di zucchero.

Nel frattempo metter a cuocer le bavette e lasciarle al dente.

Far cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti e aggiungere il prezzemolo.

Io non aggiungerei del formaggio gratuggiato,coprirebbe in modo brusco il sapore del pesce.

Bon appetit

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta:*