*Pranzo al mare?Insalata di tofu*

Hola tesori :)

Ecco una ricetta perfetta per l'estate,completamente vegan.

L'ingrediente principale è il tofu naturale con tante verdure.

Noi abbiamo preso quelle che avevamo nel frigorifero ma voi potete sbizzarrirvi.

Ingredienti:

tofu al naturale (noi Natura Nuova);

peperoni rossi e gialli;

cetrioli;

pomodori;

sedano;

sale rosa;

olio evo;

sale rosa.

Procedimento:

Iniziamo a tagliar il tofu al naturale a fette e facciamo cuocere per qualche minuto nella griglia.

Nel frattempo tagliamo tutte le verdure a cubetti e mettiamo in un contenitore.

Aggiungiamo un goccio d'olio evo,un pizzico di sale rosa,qualche foglia di basilico fresco ed una spruzzata di pepe.

Togliamo le fette di tofu al naturale dalla griglia e tagliamo a cubetti.

Aggiungiamo alle verdure e mescoliamo bene.

Mettiamo in frigorifero:)

Un ottimo pasto da portar al mare,ricco di proteine :)

Sperando che questa ricettina vi sia stata utile,vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*