*Panini alla ricotta*

Salve bellezze :)
Ancora pane sul nostro blog...ci stiamo cimentando :p
Questa volta si tratta dei sofficissimi panini alla ricotta :)
INGREDIENTI:
(PER 12 PANINI)
250 GR ricotta
250 gr farina
115 gr acqua
20 gr zucchero
5 gr sale
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida e zucchero.
In una terrina versare la ricotta setacciata,a farina e mescolare.Aggiungere il lievito sciolto,il sale e impastare.
Fare delle piccole palline e lasciare lievitare almeno 3 ore.
Dopodichè mettere in una teglia con della carta forno e infornare nel forno preriscaldato a 180° per 10 minuti :)