*Ragù di carne?No!Ragù Vegan*

Salve bellezze:)

Con largo anticipo,stiamo preparando le lasagne per Natale,conservandole in freezer e scongelarle il giorno prima,per poi cuocerle la sera della vigilia.

Visto che Rose non mangia il ragù,visto che è vegetariana,quest'anno ha deciso di voler le lasagne al ragù vegan.In questo post vi mostreremo solo il ragù vegan XD

L'ingrediente fondamentale in questa ricetta è il seitan fresco.

Ingredienti:

seitan

cipolla

carota

sedano

aglio

passata di pomodoro

dado vegetale

sale

zucchero

concentrato di pomodoro

basilico

Procedimento:

Prima di tutto tagliare grossolanamente il seitan e tritarlo finemente con un tritatutto elettrico.

Tagliare il soffritto(carote,cipolla,sedano,aglio) e farlo dorare in olio di semi di girasole.Aggiungere il tritato di seitan,il dado e far cuocere per 3 minuti.Dopodichè,aggiungere la passata di pomodoro con un pò di concentrato,il sale,un pizzico di zucchero e lasciar cuocere per 20 minuti.Aggiungere una spruzzata di basilico...et voilà...

Da amante della carne,vi assicuro che il sapore è lo stesso e lo adoro *w*

Come sempre vi mando un grosso bacio,sperando che questa ricetta vi sia stata utile e al prossimo post :*