*Struffoli con miele di fiori di castagno*

Hola tesori :)
Avevo questa ricetta salvata nelle bozze e,controllando,l'ho ritrovata e finalmente la pubblico.A volte ho una testa talmente fusa che dimentico le cose...e quale momento migliore per pubblicarla?eheh il carnevale si avvicina XD

Ogni tanto mi cimento in ricette di tutte le regioni.

Si sa,il pezzo forte di questa ricetta è il miele,ed io ho utilizzato un miele bio che amo,il MIELE AI FIORI DI CASTAGNO RIGONI DI ASIAGO.Un miele italiano bio che,secondo me,ci sta perfettamente in questa ricetta,anzi,impreziosisce tutti i sapori.

Ingredienti per 5 persone:
300 gr farina;
2 uova;
1 cucchiaio di zucchero;
40 gr burro a pezzetti;
1 bicchierino succo di limone;
Scorza di 1/2 limone;
Pizzico di sale;
Olio per friggere;
Miele di fiori di Castagno Rigoni di Asiago;
Codette di zucchero colorate.

Procedimento:
Su un piano di cucina disponiamo la farina a fontana.
Facciamo un buco al centro e mettiamo le uova,il burro,lo zucchero,la scorza di 1/2 limone,il succo del limone,il sale e iniziamo ad impastare fino a formare una palla liscia ed omogenea.

Lasciamo riposare per 30 minuti.

Dopodichè prendiamo l'impasto e lo tagliamo in varie fettine.

Prendiamo ogni fettina e modelliamole fino a creare dei bastoncini spessi 1 dito.

Tagliamo a tocchettini e friggiamo in olio ben caldo fino a farli dorare.

Scoliamo in carta assorbente.

Prendiamo il miele di fiori di castagno Rigoni di Asiago e lo facciamo diventare liquido.

Spegnamo il fuoco e uniamo gli struffoli mescolandoli bene.

Versiamo in un piatto da portata o in un recipiente il tutto e spargiamo le codette colorate.

Dopo qualche ora serviteli :)

Il miele di fiori di castagno della linea MIELBIO di Rigoni Di Asiago secondo me è perfetto.Ve lo consiglio vivamente :)

*Sprayleggero per condire i nostri piatti senza eccessi*

Hola tesori :)
Quante volte ci capita di versar l'olio in modo esagerato,così da sprecare prodotto e aumentando le calorie al piatto?

Ecco perchè oggi vi mostro SPRAYLEGGERO,un flacone in alluminio di olio extravergine d'oliva a spruzzo,esatto,proprio così :)
L'olio extravergine d'oliva è racchiuso in una sacca sigillata che lo rende inattaccabile dall'esterno e lo mantiene protetto da aria e luce.

Premendo delicatamente sulla valvola il contenuto si eroga perfettamente nebulizzato grazie alla sola azione meccanica esercitata sulla sacca interna dall'aria compressa.

Questa sofisticata tecnologia Spray consente di risparmiare fino al 90% del condimento normalmente consumato.

Sprayleggero è un Olio Extravergine di oliva spray di alta qualitá,100% italiano ed è spremuto a freddo.

Ottimo per cucinare e condire senza sensi di colpa,infatti ogni spruzzo ha solo 15 kcal :)

Calibrando la pressione della valvola possiamo avere il classico spray,a goccia o a filo.

Oltre alla versione classica che vi mostro io,son disponibili anche altre 4 varianti a base di olio extravergine d'oliva:
Con limone;
Con tartufo;
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Con aglio.

Il flacone è da 250 ml :)
Vi consiglio di provarlo,non ve ne pentirete:)

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E sul sito www.alimentareitaliana.it