Gelato al caffè fatto in casa

Salve bellezze :)

Oggi una delizia:)

In estate,io e la mia famiglia,facciamo il gelato in casa ed oggi abbiamo fatto quello al caffè :)

Gnammyyy :)

 

Vi piace?Una ricetta golosa,semplice e senza conservanti :)

Ingredienti : 

100 ml di caffè
170 ml di panna
230 ml di latte
130 g zucchero

Procedimento: 

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare(senza zucchero)

Mettere in un becher e aggiungere latte,panna e zucchero,mescolate fin quando lo zucchero non si scioglie.

Dopodiché mettere in una gelatiera e lasciarlo per 30/40 minuti :)

Buon appetitoo :*

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*

 

 

Zappueddus

Salve bellezze :)

Eccovi qui la ricetta di un primo che sicuramente molti sardi amano :)

I zappueddus.

Ricetta facilissima :

Ingredienti:

 FARINA

ACQUA

OLIO 

SALE

(LE DOSI A VOSTRO PIACIMENTO)

Procedimento:

 n un recipiente , versare la farina , un pò di sale , un pò d ' olio , l ' acqua e impastare finchè non diventa una palla liscia e omogenea.

Alcuni fanno riposare l ' impasto un giorno intero , a me invece piace prepararli e cuocerli subito .

Nel frattempo , in una pentola , far rosolare con un pò d ' olio , la cipolla e l ' aglio .

Aggiungere i pelati , la passata , il dado , una spruzzatina di vino , il sale , un pizzico di zucchero , il cajun e lasciar cuocere a fuoco lento per 30 minuti , dopodiché aggiungere le foglie di basilico . 

Riempite un'altra pentola con dell ' acqua e del sale a fuoco alto . 

Spezzettare la pasta (potete anche tagliarla e far dei perfetti rettangoli ma a me piace farlo a mano perchè mi piacciono grossi) .

Quando l ' acqua inizia a bollire  gettate la pasta e lasciarli cuocere per qualche minuto (a vostro piacimento , a me piacciono duretti quindi appena risalgono li scolo)...

Amalgamare bene con il sugo e del pecorino(o della ricotta salata gratuggiata per la ricetta clicca qui 

.....e buon appetito :)

 

 Io ho usato un sugo semplice

 

La ricetta è finita.....e ora , visto che è ora di cena......ce li mangiamo hehehe

Buon appetito :*

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*