Cocchini ricottini ;)

Ehilàà :)

Ricettina di oggi: Cocchini ricottini! *w*

Scusate il post veloce ma sono super impegnata! >.<

ingredienti:

-200 gr Farina di Cocco 

-200 gr zucchero.

-200 gr ricotta.

procedimento:

1. In un contenitore metto la ricotta e aiutata da un cucchiaio la schiaccio.
2. Aggiungo gli altri ingredienti e impasto.
3. Ottenuta una palla la divido in tante piccole palline.
4. Le arrotolo nella farina di cocco restante e le metto nei pirottini.
5. Infine le dispongo in un vassoio e tadaaaan :)

Bon appétit

Alla prossima :*

Chiacchere fatte in casa ;)

Buonasera ;)

Visto che sta arrivando carnevale,dovevo assolutamente fare la ricetta delle chiacchere! *w*

Partendo dal fatto che adoro farle in casa,non mi fido di quelle comprate visto che contengono strutto e io in quanto vegetariana non ne uso! 

Ma arriviamo alla ricetta:

-500 grammi farina.

-50 grammi margarina vegetale

-2 uova

-2 cucchiai di zucchero.

-1 boccettina di essenza.

-Scorza di 1 limone.

-Vino qb.

-un pizzico di sale.

 In un contenitore metto lo zucchero,le uova e le mescolo.

 Aggiungo la farina,gli altri ingredienti e impasto ;)

Ho dimenticato di fare le altre foto..

Comunque dopo aver fatto l'impasto,lo si lascia riposare per un'ora :)

Ed ecco il risultato:

 Lo stendiamo sul tavolo e tagliamo a forma desiderata :)

 Piccole come piacciono a noi ;)

 Ed eccole fritte *w*

E bon appétit :*