💕Ricette primi 1000 giorni: Stelline con carotine e stracchino💕

Salve tesori💕

Oggi vi proponiamo una ricetta per i primi 1000 giorni dei bambini.

Con questa ricetta partecipiamo al contest #primi1000giorniTomasonicontest  creato dal Caseificio Tomasoni perfetta per lo svezzamento.Sono sicura che anche i vostri bimbi l'adoreranno.

Ingredienti:

40 gr di stelline;

1 carota (1 e mezzo se piccola)

1 cucchiaio di stracchino Tomasoni

1 pizzico di sale

Procedimento:

Prima di tutto facciamo il brodo vegetale leggero mettendo delle carote in acqua salata e facciamo bollire per una ventina di minuti.

Prendiamo la carota e la sminuzziamo con la forchetta.

Aggiungiamo il cucchiaio di stracchino e mescoliamo bene.

Nel frattempo prendiamo un pentolino e versiamo 1/2 bicchieri di brodo.

Quando inizia a bollire mettiamo le nostre stelline e facciamo cuocere qualche minuto.

Spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare per circa 3/4 minuti.

 Versiamo nel composto di carote e stracchino e mescoliamo per bene.

Il piccolino di casa l'ha adorato.Tant'è che ora mette il ditino nella guanciotta e dice ''mmm telline telline'' e capisco subito che le stelline gli sono piaciute e anche la mamma ha approvato.

Per fare questa ricetta ho utilizzato lo Stracchino Bio.

Dalla consistenza morbida e cremosa e dal gusto delicato: ideale per chi ama i sapori freschi e genuini. Lo Stracchino Bio Tomasoni da 100 g è prodotto solo con latte biologico proveniente dai migliori allevamenti veneti.

Visto che siamo rientrate tra le mamme food blogger che partecipano a questo contest,il caseificio Tomasoni ci ha fornito una varietà dei loro formaggi e dei fantastici gadget...

Ed ecco i fantastici gadget:

Un quaderno,una penna,una sacca e un carinissimo grembiule da cucina.

Nei primi 1000 giorni dei bambini,l'alimentazione è molto importante e spero che questa ricettina semplice e gustosa vi sia stata utile. 💕

⛄Polpette di pollo e funghi champignon ⛄

Hola bellezze💕  

Oggi vi propongo una ricettina facile e gustosa per le festività: Le polpettine di pollo e funghi.

Ingredienti:

300 gr Macinato di pollo

funghi champignon arrostiti (io uso Novella)

latte q.b

pan grattato q.b

2 uova

prezzemolo tritato q.b

sale q.b

2 cucchiai di parmigiano grattugiato.

Procedimento:

Tagliamo i funghi champignon arrostiti a pezzetti abbastanza piccoli,

Schiacciamo bene il macinato e aggiungiamo le uova,il parmigiano,il latte,il sale,i funghi champignon arrostiti tagliati in precedenza,il prezzemolo tritato e mescoliamo per bene.

Aggiungiamo il pangrattato e amalgamiamo il tutto.

Con le mano umide,preleviamo un pò d'impasto e creiamo le polpette.

Le passiamo nel pan grattato e friggiamo in olio ben caldo per qualche minuto.

Ottime calde ma anche tiepide o fredde fanno la loro figura.

Un piccolo consiglio : se avete del formaggio filante,aggiungetene un pezzetto al centro di ogni polpetta.

Stupirete i vostri ospiti ancora di più.

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta💕