⛄Polpette di pollo e funghi champignon ⛄

Hola bellezze💕  

Oggi vi propongo una ricettina facile e gustosa per le festività: Le polpettine di pollo e funghi.

Ingredienti:

300 gr Macinato di pollo

funghi champignon arrostiti (io uso Novella)

latte q.b

pan grattato q.b

2 uova

prezzemolo tritato q.b

sale q.b

2 cucchiai di parmigiano grattugiato.

Procedimento:

Tagliamo i funghi champignon arrostiti a pezzetti abbastanza piccoli,

Schiacciamo bene il macinato e aggiungiamo le uova,il parmigiano,il latte,il sale,i funghi champignon arrostiti tagliati in precedenza,il prezzemolo tritato e mescoliamo per bene.

Aggiungiamo il pangrattato e amalgamiamo il tutto.

Con le mano umide,preleviamo un pò d'impasto e creiamo le polpette.

Le passiamo nel pan grattato e friggiamo in olio ben caldo per qualche minuto.

Ottime calde ma anche tiepide o fredde fanno la loro figura.

Un piccolo consiglio : se avete del formaggio filante,aggiungetene un pezzetto al centro di ogni polpetta.

Stupirete i vostri ospiti ancora di più.

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta💕