*Muffin alla zucca*

Hola tesori :)

Ecco una ricettina semplice ma piena di sapore :)

Noi li abiamo preparati per halloween per far una prova,e ne siamo molto soddisfatte :)

Autunno,sempre meno tempo a Natale,foglie rosse,e ovviamente periodo di zucca *_*

Ingredienti:

100 gr farina;

1 bicchiere di latte;

1 bicchiere di olio di girasole;

100 gr di polpa di zucca cotta al corno;

100 gr zucchero (noi abbiamo usato una novità in casa Eridania : Tropical Bio);

1 uovo intero.

Procedimento:

Prendiamo la zucca precedentemente cotta sul forno tagliata a fettine e infornate per 20 minuti a 180°.

In un recipiente versiamo la farina setacciata,l'uovo,l'olio,il latte,lo zucchero e con l'aiuto di una frusta mescoliamo fino ad ottenere una cremina densa.

Schiacciamo la polpa della zucca e aggiungiamola al composto.

Mescoliamo bene e versiamo nei pirottini fino a metà.

Inforniamo a 180° per 20/25 minuti :)

Se volete dar un tocco in più,aggiungeteci un pizzico di noce moscata :)

Abbiamo trovato il nuovo Tropical Bio di Eridania perfetto per questa ricetta :)

La grana è davvero finissima e si è amalgamato tutto perfettamente :)

Tropical Bio firmato Eridania proviene dalle migliori piantagioni del Sud America, dove si lavora nel pieno rispetto dell’ambiente, senza l’impiego di OGM e prodotti derivati.

Tropical Bio è un prodotto ottenuto e certificato secondo i principi dell’Agricoltura Biologica, che utilizza solo mezzi naturali in difesa delle culture, sfruttando la naturale fertilità del suolo.

Dal gusto delicato, Tropical Bio è perfetto per dolcificare bevande fredde e calde e come ingrediente fondamentale nella preparazione di dolci.

Sperando che questa ricettina vi sia piaciuta,vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*

*Rondelle sfiziose di pasta sfoglia accompagnate da un buon vino*

Hola tesori:)

Pochi giorni fa abbiamo organizzato una cena tra amici...e abbiamo fatto un antipasto da leccarsi i baffi...e abbiamo accompagnato il tutto con due belle bottiglie di vino Tenuta di Bossi.

Queste rondelle sono facili da preparare ma molto gustose :)

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;

1 vaschetta di formaggio spalmabile;

1 etto di prosciutto cotto a fette;

3 zucchine piccole.

Procedimento:

Srotoliamo la pasta sfoglia e ricopriamola con un leggero strato di formaggio spalmabile.

Adagiamo anche il prosciutto cotto e le zucchine precedentemente lavate e tagliate a fettine sottili.

Arrotoliamo la pasta sfoglia,sigillandola bene con dell'uovo sbattuto.

Tagliamo il rotolo a strisce da 1/2 centimetri.

Mettiamo le rondelle su una pirofila nella quale abbiamo messo un foglio di carta forno e inforniamo a 180° per circa 20/25 minuti.

Serviamo su un piatto da portata...e non dimentichiamoci i calici con il vino...noi abbiamo scelto due vini dell'azienda Tenuta di Bossi:

Marchesi Gondi San Giuliano 2012 e Marchesi Gondi Ser Amerigo.

Se amate un buon vino per le occasioni speciali e volete stupire i vostri commensali,ve li consiglio vivamente,resteranno ammaliati dal loro sapore e dal loro profumo:)

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta..

Cosa vi proporrò lunedi prossimo? :)

Restate in linea :)