❤ Pasta alla carloforfina (o tabarchina) ❤

Hola bellezze ❤

Quest'oggi vi proponiamo un primo piatto facile e gustoso famoso nella nostra terra e in tutto il mondo.

Ingredienti per 4 persone:

Formato di pasta che preferite;

10/12 pomodorini ciliegino;

120 gr di pesto alla genovese;

150 gr di tonno sott'olio;

olio evo q.b 

1/2 cipolla.

Procedimento:

In un tegame facciamo scaldare due/tre cucchiai di olio evo e aggiungiamo il trito di mezza cipolla.

Facciamo dorare per circa 3 minuti a fuoco basso con un coperchio.

Tagliamo i pomodorini in 4, aggiungiamoli al soffritto e lasciamo cuocere per circa 3 minuti a fiamma bassa.

In teoria dovrebbero rimanere croccanti ma a noi piacciono ben cotti,quasi sfaldati.

Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il tonno sott'olio.

Mescoliamo e versiamo in un contenitore.

Aggiungiamo il pesto e amalgamiamo il tutto.

Nel frattempo cuociamo la pasta (al dente mi raccomando) e la versiamo nel condimento.

Mescoliamo e serviamo ❤

Abbiamo provato questa ricetta soltanto oggi e ce ne siamo innamorate ❤

Scusate la bassa qualità delle foto ma la fotocamera sta morendo :/

Sperando che questa ricetta vi sia piaciuta vi mandiamo un grosso bacio e al prossimo post.