*Tagliatelle con clementine e formaggi*

Hola tesori :)

Ogni anno per il cenone di Natale cerco di proporre ai miei familiari dei primi piatti d'effetto,quest'anno proporrò questo ''piatto'' che di piatto non ha nulla....state pensando ''ma questa è pazza'',vero?

Servirò questa pietanza nei calici....d'effetto e lascerà sicuramente i miei familiari a bocca aperta....

ho usato uno degli ingredienti che mi fa pensare subito al Natale e che non è molto utilizzato nelle ricette salate....ma lo sapete,amo fare esperimenti....

Quale sarà l'ingrediente improbabile per questo primo piatto?

Le clementine!

Sì,avete letto bene....non siate scettici,vi assicuro che sono uno spettacolo :)

Vi ho incuriosito,vero?

Vediamo che ingredienti ho usato per 3 calici:

250 gr tagliatelle Maffei;

3 clementine;

un pizzico di noce moscata (se volete un sapore più intenso 1 cucchiaino pieno);

60 gr burro;

100 gr groviera;

100 gr formaggio gauda;

Procedimento:

Iniziamo a succiare le clementine e a tagliare i formaggi a cubetti;

Mettiamo a sciogliere il burro su un pentolino e aggiungiamo gli spicchi di clementine tagliati a metà e cuociamo per circa 5 minuti,dopodichè li schiacciamo aiutandoci con una forchetta.

Aggiungiamo la noce moscata e cuociamo per altri due minuti;

Nel frattempo portiamo a bollore dell'acqua salata e versiamo le nostre tagliatelle Maffei;

Mentre le tagliatelle cuociono (ci vorranno circa 4/5 minuti),aggiungiamo i nostri formaggi a cubetti nel pentolino delle clementine e facciamo cuocere fino a quando non diventerà una crema liscia ed omogenea :)

Io ho aggiunto una spruzzata di prezzemolo tritato.

Ora scoliamo le tagliatelle Maffei e buttiamole nel condimento mescolando il tutto per bene...

Prendiamo i calici,e,con l'aiuto di una forchetta ed un cucchiaio,versiamo le tagliatelle nei calici...

Per rendere più bello il tutto,ho decorato con due spicchi di clementine :)

Sperando che questa ricetta vi sia piaciuta,vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*

*Crocchette di pollo iperproteiche con verdure infuocate*

Hola tesori :)

Oggi vi proponiamo un pranzo goloso per chi segue una dieta iperproteica ma non solo,è ideale anche per chi vuole rimettersi in forma prima di Natale :)

Ingredienti per una persona:

1 bustina di preparato per crocchette di pollo iperproteiche Mincidélice;

40 ml di acqua;

150 gr bieta;

150 gr spinaci;

1 pizzico di origano;

1 pizzico di peperoncino in polvere;

1 pizzico di pepe in polvere;

1 pizzico di sale rosa;

1 bustina di ketchup Mincidélice.

Procedimento:

Dentro una ciotola mescoliamo il contenuto della bustina di crocchette di pollo iperproteiche con 40 ml di acqua e mescolare bene,dopodiché facciamo 4/5 piccole palline e mettiamole su una teglia con un foglio di carta forno.

Inforniamo a 180° per 20 minuti circa.

Nel frattempo su un pentolino mettiamo la bieta e gli spinaci con il pepe,il sale,il peperoncino,l'origano ed un filo d'acqua:)

Copriamo e lasciamo cuocere per circa 10 minuti girando il tutto di tanto in tanto.

Impiattiamo il tutto con un pò di ketchup Mincidélice...

Vi assicuro che son buonissime e saporite :)

Come sempre vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*