*Ricette dal mondo:Salsa messicana*

Salve bellezze:)

Eccoci in una nuova ricetta dal mondo.Quest'oggi in cucina avremo il Messico.

Girovagando sul web,abbiamo trovato la vera ricetta della salsa messicana piccante ,l'abbiamo preparata e ne siamo molto soddisfatte.

Ci stiamo davvero prendendo gusto,sapori nuovi,pasticciare in cucina e devo dire,che io,Ronnie,AMO le ricette messicane.

Queste salse si possono trovare in qualunque supermercato,ma non saranno mai genuine quanto quelle fatte a casa...
Facile da preparare,gusto inconfondibile e si sposa perfettamente con i famosi nachos.

Beh,iniziamo:)
DIFFICOLTà:FACILE
TEMPO DI COTTURA:15 MINUTI
COSTO:BASSO

Ingredienti per 4 persone:
1 bottiglia di passata di pomodoro
1/2 cipolla dorata
1 peperoncino rosso intero
5 gocce tabasco
1 filo di olio extravergine d'oliva
sale q.b
pepe
1 peperone rosso
Preparazione:
Lavate e pulite bene il peperone,togliendo anche i semini e tagliatelo a cubetti.
Tritate il peperoncino.
Pulire la cipolla,togliendo anche lo strato trasparente e tagliate grossolanamente.
Ora mettete tutti gli ingredienti un un tritatutto e fate tritar alla massima velocità.
In una pentola dai bordi alti,versate un filo d'olio d'oliva.Quando si riscalda,versar il composto nella pentola,aggiungendo la passata di pomodoro,il tabasco,il sale e lasciate cuocer a fiamma lenta per 15 minuti.
Copritela e metter in frigo per un'ora.

Piccola nota:

Nel caso in cui decideste di non mangiare la salsa lo stesso giorno,versatela(ancora bollente) in un barattolo a chiusura ermetica e riponetela in frigo :)

Con questa ricetta partecipo al contest VIVA IL POMODORO di Il Crudo e Il Cotto in collaborazione con La Fiammante

Spero che vi piaccia:)

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*

*Ricetta dal mondo : Cookies americani*

Salve bellezze:)

Queste due sorelle hanno pensato di pasticciare un pò in cucina con varie ricette da tutto il mondo e piano piano le posteremo sul blog.

Amiamo assaggiar prelibatezze nuove e poi,chi non vorrebbe avere nella propria cucina una volta ogni tanto il sapore di un altro paese?Beh,noi iniziamo questa rubrica,sperando che vi piaccia :)

Girovagando tra libri e web,abbiamo trovato finalmente la ricetta giusta dei Cookies americani.Ebbene si,quelli che si vedono in molti telefilm XD

Potreste comprarli già fatti,ma,non è meglio farli con le vostre mani e saper che non contengono prodotti chimici?

Bando alle ciance :)

Ingredienti :

250 gr farina 00

200 gr gocce di cioccolato fondente

1/2 cucchiaio bicarbonato

essenza limone (o vaniglia)

125 gr burro

125 gr zucchero di canna

125 gr zucchero bianco

1 uovo

Procedimento:

Riscaldiamo il forno a 190°.

Intanto uniamo il bicarbonato alla farina.In un altro recipiente sbattere l'uovo ,aggiungiamo il burro (sciolto in precedenza),mescoliamo bene e aggiungiamo prima lo zucchero di canna e poi quello bianco.Aggiungiamo il composto dell'altro recipiente (farina e bicarbonato) setacciandolo poco a poco.Aggiungiamo le gocce di cioccolato e impastiamo bene con le mani,perchè ormai il composto sarà diventato difficile da mescolare con una spatola.

Far delle palline e adagiarle distanti una dall'altra in un foglio di carta da forno,che abbiamo già precedentemente adagiato su una teglia.

Infornar per 10 minuti a 190° e...tadaaaaaaaan :) La mattina,inzuppati nel latte,sono fantastici:)

Piccola nota:Attenzione quando li togliete dalla teglia,quando son caldi,sono molto friabili,vi consigliamo di lasciarli raffreddare qualche minuto :)

Come sempre vi mandiamo un grosso bacio e al prossimo post:*