*Cavolo!Che voglia di pizza(pizza senza farina,light)

Salve bellezze,sono Ronnie:)
Come sapete sono a dieta....questi giorni però ho avuto una gran voglia di pizza.
Cercando sul web,controllando valide alternative,ho trovato una pizza del cavolo nel vero senso della parola XD
Invece della classica base per pizza,si utilizza il cavolo....ehehe
Ingredienti:
Per la pasta:
un piccolo cavolo(tenete conto che si rimpicciolirà parecchio)
origano
un uovo
50 gr mozzarella light
Per il condimento:
salsa di pomodoro(io ho frullato 2 pomodori maturi)
sale
poco olio
prosciutto cotto
50 gr mozzarella light
Procedimento:
Bollire il cavolo,lasciarlo raffreddare,lasciare solo i ciuffetti (togliere le parti dure,schiacciare e togliere tutta l'acqua con un cannovaccio(un lavoro lungo,ma se non si toglie tutta l'acqua,la pizza non uscirà).

Quando l'impasto sarà bello e fatto a palla, unire l'uovo,la mozzarella,il sale e l'origano.

Prendete una teglia,dove avrete messo un foglio di carta forno e stendete l'impasto abbastanza fine.

Infornare a 200° per 15/20 minuti,fino a far dorare la nostra pizza.
Nel frattempo,frullate i pomodori,aggiungete origano,un goccio d'olio e un pizzico di sale e tagliar la mozzarella a dadini.

Passati i minuti di cottura,aggiungere il condimento e rinfornare per 10 minuti.

Ottima fredda ma anche calda :)
Vi assicuro che non ha nulla da invidiare alla vera pizza...mi è piaciuta tantissimo ^_^

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*

*Hamburger di tacchino dietetici*

Salve bellezze:)

Siete a dieta,state attente alla linea o cercate sempre cibi che fanno bene,ma la solita fettina di pollo o tacchino vi stanca?

Ecco una ricetta che ho scoperto per restare in linea ma con gusto:)

Ingredienti:

Petto di pollo o tacchino

rosmarino a pezzi grossi

salamoia romagnola Tec-Al

scorza limone( io ho usato il succo di limone polenghi)

un pizzico di sale

pepe(facoltativo)

Procedimento

Mettete il petto di tacchino in un tritatutto fino a quando non diventa un composto unico.Aggiungere un pizzico di sale,poca scorza di limone ,tanti aghetti di rosmarino e la salamoia romagnola tec-Al.

Fate delle palline,schiacciatele e adagiatele in una padella antiaderente calda senza olio.Bastano 2/3 minuti e il vostro piatto è pronto.Ottimo anche per i bimbi:)

Nell'impasto non servono le uova,perchè la carne è già bagnata e rimane compatta senza bisogno di grassi come uova,parmigiano e pane grattugiato.

Ho potuto realizzare questi hamburger grazie alla collaborazione con la Tec-Al che mi ha gentilmente inviato alcuni dei loro prodotti.

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post:*

Pennette integrali light

Salve bellezze:)

Ecco una ricettina per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto:)

Ingredienti

Pennette integrali

pomodoro

aglio

prezzemolo

un goccio di olio extravergine d'oliva

Procedimento

con un mixer passare il pomodoro con dell'aglio tritato e del peperoncino.

Nel frattempo cuocere le pennette in acqua non salata (tranquilli,non sarà insipida,le renderà gustose il vostro sughetto con l'aiuto delle spezie e in più ,il poco sale,vi farà diminuir la tanto odiata cellulite)

Condite le pennette e date una spruzzatina di aglio in polvere.

Buon appetito :*

Vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*